Potatisen klarar sig själv i ugnen och sen är det bara fylla potatisen med vad du vill egentligen när den är klar, jag passade på att rensa lite i kylen och hade grönkål som är sååå underbart god att göra chips av
Jag lade dit det som blev över av den cheddarfrasiga kycklingen, i övrigt BLT. En dubbelmacka till mig och så världens godaste potatis, nästan som hemmagjorda chips, och jag blev mätt som en plätt (hur mätt man nu är då
Sprid under tiden ut tortilla chipsen på en plåt och riv eller hyvla över ost. Koka upp soppan och servera den tillsammans med de ostgratinerade chipsen och en klick gräddfil/yoghurt/crème fraiche
en påse tortilla chips helst lite tjockare. god ost, Jack eller Cheddar går bra ca 300 gram riven. Det är nog ingen nyhet att jag gillar mexikansk mat, tex mex eller egentligen allt med smält ost och chili
Efter marknaden gick vi till en pub för att titta på rugbymatchen mellan Irland och Wales och passade samtidigt på att äta mat – de andra körde på klassikern fish n chips och jag åt sandwich med sharp cheddar och übergoda pickles till