Cheddar biff recept

Plankstek med två såser, (kantarellsås och bea)

Plankstek med två såser, (kantarellsås och bea)

Ibland har jag två sorters kött, biff och fläskfilé. 0,5-1 dl riven smakrik ost, ex-vis Kvibille cheddar el Västerbottensost. 4 utskurna skivor, ex-vis ryggbiff eller oxfilé
Mina bästa tips på Medelhavskost

Mina bästa tips på Medelhavskost

På bilden här nedanför serverade jag den på en skiva cheddar med stekt kalkonbröst till, en mycket god macka till eftermiddagskaffet på balkongen
Risbollar med kryddig tomatsås

Risbollar med kryddig tomatsås

Osten får gärna vara smakrik, typ cheddar, präst eller västerbottensost. Fukta händerna och rulla stora bollar eller biffar och vänd dem i ströbröd
HAMBURGARE MED INLAGD RÖDLÖK

HAMBURGARE MED INLAGD RÖDLÖK

Min hamburgare bestod förutom av en god biff (Snellmans nya produkt) av grillade aubergine skivor (istället för bröd), blandad sallad, cheddar, auraost, bacon, tomatskivor, majonnäs och picklad rödlök
Hamburgare Lowcarb med Tursu, Mjölksyrade Grönsaker

Hamburgare Lowcarb med Tursu, Mjölksyrade Grönsaker

Jag köper Pinar’s färdigskivade Cheddar, det är den bästa vardagsosten jag fått tag på här i Alanya. Äkta Hamburgare 250 gr Nötfärs 2 msk Smör Havssalt och Nymald Vitpeppar Forma två biffar, platta till dem ordentligt
Älgfärsburgare & lite annat gott

Älgfärsburgare & lite annat gott

ost tex getost, brieost eller cheddar. Jag gjorde ett grymt fint recept på Älgfärsbiffar med svamp & gorgonzolasås för en tid sedan, för att kika på det receptet klickar du här
Philly Cheese Steak Sandwich

Philly Cheese Steak Sandwich

Originalet förespråkar Provolone-ost men då det verkar vara lögn i h-vete att hitta ung Provolone i Uppsala (bara långlagrad, starkare Provolone) så tog jag en lite krämig Cheddar istället
Och nu till köttet!

Och nu till köttet!

Stek eller grilla biffarna och toppa med cheddar ost. Forma sedan biffarna efter önskad storlek, gärna med hamburgerpress
Högrevsburgare på smörstekt bröd

Högrevsburgare på smörstekt bröd

Toppad med cheddar och mammas goda inlagda tunna (viktigt) gurkskivor. Forma till tre biffar. cheddar. cheddar
Kycklingburgare med currymayo

Kycklingburgare med currymayo

Servera burgarna på salladsblad med en god cheddar, stekt bacon, gurka och tomat eller något av dina favorittillbehör
Helg i Karlstad!

Helg i Karlstad!

Den serverades på ett supergott ciabattaliknande bröd med en dressing på cheddar, bacon, äpple och rödlök
Koreansk pärla i Soho

Koreansk pärla i Soho

) och rödlöksgelé och smält cheddar samt hummer bao med bläckfiskbläck (nedan) – grymt goda båda två
Köttlunch på Smith & Wollensky, The Strand

Köttlunch på Smith & Wollensky, The Strand

Det var en riktig bjässe till burgare, med både cheddar och bacon, men såklart riktigt god. Smith & Wollensky är verkligen en köttrestaurang av rang och priserna reflekterar det såklart, men på lunchmenyn finns det en billigare biff än på a’la carten

veckomatsedel #22.

veckomatsedel #22. Hej hörrni, det var ett par söndagar sedan det var matredovisning här men nu är det dags igen