Curry. Igår lagade jag en enkel och god champinjonsoppa till lunch. Hacka löken i små bitar och lägg i en kastrull tillsammans med smöret, ett par små nypor curry (det ska inte smaka curry direkt, men curry förhöjer smaken av svamp
Nu till hösten är det perfekt att göra värmande soppor, och ni kan även hitta recept på sparrissoppa, broccolisoppa, potatis och purjolökssoppa, champinjonsoppa och även en tomat och curry soppa/gryta på min blogg
Tillsätt juicen, curryn och pudra över mjölet. Jag brukar använda ett speciellt grundrecept på champinjonsoppa men denna gången ändrade jag lite och det blev supergott
CHAMPINJONSOPPA I SURDEGSBRÖD. curry, gurkmeja, spiskummin, cayennepulver, paprikapulver, salt. Här kommer en rätt som är en typisk rätt för vår familj som är typisk typisk min… ”mammas köttfärsgryta” likaväl som familjefadern har sin ”vardagsgryta”
