Garnera gärna med en slinga av färska örter. Den här superenkla och supergoda champinjonsoppan hittade jag på bloggen Helena Ljunggren som alltid har underbara bilder som jag blir väldigt inspirerad av
Champinjonsoppa med gorgonzola. (Jag droppade även över lite örtolja, tycker det blir så snyggt Bara mixa lite örter - tex timjan & basilika - med olja och salt