Ruccola- och champinjonsallad. Skär champinjoner i tunna skivor och rödlöken i strimlor. Lägg champinjoner och rödlök tillsammans med ruccola i en skål
Mammas champinjonsallad, recept nedan. Gräddfil och finhackad rödlök. Nedan hittar ni recept på mammas champinjonsallad (min tolkning) som vi ätit till jul så länge jag kan minnas
Istället för att servera en vanlig grönsallad är det gott att på ett stort fat lägga upp olika sorters sallad, skiva en rödlök tunt och lägg ovanpå salladen, strö över pinjenötter