Champinjonsås recept

God champinjonsås

God champinjonsås

Börja med att skiva champinjonerna (storleken är efter smak) och finhacka vitlöken. Bryn champinjonerna i ganska mycket smör i en stekpanna så att svampen drar åt sig smöret (det får mycket godare smak då) och innan allt smör försvunnit, tillsätt den hackade vitlöken
Champinjonsås

Champinjonsås

Så roligt att det blivit fler som läser och följer. Då är det hög tid att damma av den här gamla godingen
Jättegod champinjonsås (glutenfri)

Jättegod champinjonsås (glutenfri)

Portioner är svårt att säga, det beror på champinjon- och grädde mängden. Men ca 5 dl grädde och 8-10 större champinjoner räcker till ca 3-4 personer
Champinjonsås

Champinjonsås

Champinjonsås1-2 gula lökar500 g färska champinjoner1-2 tärningar grönsaks- eller köttbuljong200 g krämig ost av märket Bonjour (2 burkar) med smak av kantarell3 dl gräddeev redningsaltsvartpeppar Skala och hacka lökarna
Champinjonsås – funkar till allt

Champinjonsås – funkar till allt

Hej,. Jag väntar på septembers härliga dagar med blå himmel och frisk luft men det verkar dröja. Med kallare väder kommer den godaste maten dock
Champinjonsås

Champinjonsås

Sila köttskyn i en kastrull. Låt den koka upp och red den med maizena brun redning under omrörning. Tillsätt lättcrème fraiche
Elsebeths Champinjonsås LCHF

Elsebeths Champinjonsås LCHF

Häll champinjonerna inklusive spadet i en gryta. Koka upp och tillsätt philadelphiaost och soya. Ev några droppar coloritsoya for färg
Mustig champinjonsås

Mustig champinjonsås

Här har jag serverat denna mustiga goda sås med en bit lyxig utskuren ekologisk biff från Stockholms matmarknad som stekts i grillpanna helt lätt
Champinjonsås med portvin

Champinjonsås med portvin

1. Fräs svamp och lök i smör, låt all vätska koka in. 2. Tillsätt portvin, låt vätskan koka in. 3. Häll på grädde
Champinjonsås med dragon

Champinjonsås med dragon

På bilderna serverade jag champinjonsåsen till stekt kycklinglever, men den passar fint till alla slags kött, fisk och grönsaksrätter
Champinjonsås

Champinjonsås

En enkel variant av en mycket god champinjonsås som passar utmärkt till bland annat kötträtter. Tomatpuré används för att få såsen extra tjock