Redan nästa dag stod jag i köket med cashewnötter, choklad och citron. Lägg cashewnötterna i en mixer och mixa några minuter tills du har ett mjukt, krämigt nötsmör
Receptet på glassen finns upplagt på Rawfood by Ericas blogg och det består av cashewnötter, granskott, kokosolja, honung, citronsezt, spirulina och vatten
Det här är en brasiliansk kycklinggryta där man först marinerar kycklingen med bland annat färska örter och citron och sedan låter den puttra i kokosmjölk och cashewnötter
2,5 dl cashewnötter. 1 citron. Blanda alla ingredienser och kör dem i en matberedare till en smidig blandning, låt dock det finnas lite bitar kvar för god struktur
Häll ner kokosmjölken i din mixer, skär ingefäran i små bitar, klipp ner dadlarna och häll ner citronen och slutligen lägger du ner kokosoljan och bladspenaten i din mixer
Hallonlager- Mixa cashewnötterna till mjöl och tillsätt sedan hallon och honung. Blåbärslager- Mixa först cashewnötter och tillsätt sedan blåbär och honung
Gjorde kokos- och citronkakor igår, som jag fick som tips av en rawfoodkollega. -)3 dl cashewnötter 2 dl kokos1 citron3 msk lucumaMixa cashewnötterna i mixer, blanda med kokos och citronsaft från en citron och lucuma. 3 dl cashewnötter. 1 citron