Carbonara stekfläsk recept

Susannes Carbonara

Susannes Carbonara

Ca 600 g rimmat sidfläsk eller stekfläsk. Klipp bort svålen och så mycket som möjligt av fettet på fläsket

Carbonara med Creme fraiche

Nu kan du servera carbonaran från en stor panna eller lägg upp portionsvis på tallrikar. - 150 gram tärnat bacon/stekfläsk

Spagetti carbonara

125 g rimmat stekfläsk. Skär fläsket (utan svål) i småbitar. Stek bitarna i stekpanna på medelvarm platta

Pasta carbonara

I ursprungsreceptet är det pancetta, en italiensk bacon som skiljer sig en aning i smak, men vår svenska bacon eller rentav stekfläsk går alldeles utmärkt att använda