Blanda ner pastan i såsen och häll i mjölken. ½ dl mjölk. Så jag testade att göra en klassisk pasta carbonara med kycklingbaconet och det blev supergott
Späd med lite mer mjölk om såsen blir för tjock. Häll lite av såsen i en kopp och tillsätt en äggula. 13 dl mjölk, 3 %. 1Häll över allt i en traktörpanna och tillsätt mjölk, grädde och svartpeppar. 1Koka upp 3 liter vatten med 2 matskedar salt i en stor kastrull medan såsen puttrar. 1Lyft av traktörpannan från värmen när såsen har sjudit färdigt. 1Häll såsen över pastan i kastrullen och rör om ordentligt
Fullkornspasta med getostsås och bacon, toppad med äggula. Servera genom att lägga ett bo av pasta på tallriken, toppa med sås, bacon, äggula och nymald svartpeppar
jag gillar när såsen så att säga "sitter fast" på pastan. lägg pastan i stekpannan, häll över mjölk, ost och ägg och rör runt över ganska hög värme, blanda i bacon
Recept På Räksallad Med VitlöksdressingRecept På Inkokt Lax - Klassiskt LaxreceptBaconlindad Kycklingfilé Med Pytt Och Crème FraicheKycklingsallad Med Chili Och CashewnötterAjvarbiffar Med Gurksallad Och FullkornspastaRecept På Pasta Carbonara Med Bacon Ingredienser
Ikväll stod det Pasta Carbonara på menyn och jag fick självklart i uppdrag att tillaga det. Blanda samman pastan och såsen och servera med en krispig sallad
Och har man inte tid eller lust att laga mat på resterna av skinkan så kan man strimla och frysa in den och ta fram vid senare tillfälle till en pasta carbonara, som topping på pizzan eller i en skinkpaj med purjolök och spenat