Campari smör recept

Nässelsoppa

Innan soppan njöt vi en annan vår/sommar- favorit, nämligen campari med apelsinjuice. Smält 2 msk smör i en kastrull och mjukfräs 1 finhackad schallottenlök. Tillsätt 1 msk vetemjöl och blanda noga med löksmöret. Relaterade 2 msk smör i en kastrull och mjukfräs
Rabarber x 3

Rabarber x 3

Blanda socker, vetemjöl och smör i en bunke och använd degkrokar tills du fått en smuldeg. Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper
Gardasjön - Dag 1 och 2

Gardasjön - Dag 1 och 2

Här satte vi oss ner och åt en sen lunch med fantastisk utsikt över sjön och bergen och drack en Campari Spritz som smakar lite bittrare
Passionsfruktsbavaroise med mango och Campari

Passionsfruktsbavaroise med mango och Campari

Koka upp socker, honung, och smör. Mango i Campari. Låt kallna Blanda i 3 msk Campari när lagen kallnat. Marinera den skivade mangon i camparisockerlagen minst 1 timma innan servering, blanda med passionsfrukten när det är dags att servera. 3 msk Campari. 80 g smör
Passionsfruktsbavaroise med mango och Campari

Passionsfruktsbavaroise med mango och Campari

Koka upp socker, honung, och smör. Låt kallna Blanda i 3 msk Campari när lagen kallnat. Marinera den skivade mangon i camparisockerlagen minst 1 timma innan servering, blanda med passionsfrukten när det är dags att servera

Tips på 3-rätters Nyårsmeny!

vaniljglassDen goda Campari- och apelsinlagen stelnar när den står kallt. Tryck ut hjärtan med ett pepparkaksmått i färsk smördeg

Camparipersikor med apelsin och honungsflarn

Smält smöret och tillsätt honungen. Blanda Campari, apelsinskal, apelsinsaft och socker i en kastrull. Servera persikorna med Campari- och apelsinsirapen, vaniljglass och flarn