Cajsa warg recept

Cajsa Warg

Cajsa Warg

Ganska nyligen öppnade CajsaWarg vid St. Eriksplan. Jag älskar att strosa runt där. Dessutom ligger Chokladfabriken precis innan matbutiken
Våfflor à la Cajsa Warg med skinka och avokado

Våfflor à la Cajsa Warg med skinka och avokado

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 100 gram smör 0,5 tsk salt 3 dl vetemjöl 4 dl vatten 2 dl crème fraiche 2 st ägg Avokadoröran 1 dl yoghurt , turkisk 1 st vitlöksklyfta(or) , riven 0,5 msk olivolja 2 st avokado 1 odefinierad salt 1 odefinierad peppar Till servering 10 st körsbärstomater 200 gram lufttorkad skinka 100 gram salladsmix 1 odefinierad svartpeppar Vinägrett 1 odefinierad salt 2 tsk vatten 1 tsk dijonsenap 1 odefinierad honung , (några droppar) flytande 1 msk vitvinsvinäger 3 msk olivolja 1 odefinierad svartpeppar Köp receptet
Middag enligt Cajsa Warg

Middag enligt Cajsa Warg

Häromkvällen var det verkligen ett sånt där man tager vad man haver tillfälle i vårt kök. Vi skulle vara bortresta några dagar så det gällde att äta av det som fanns att tillgå

Bästa salladen á la Cajsa Warg

Bästa försommarsalladen är den på diverse späda sallatsblad och kryddörter. "Man tager vad man haver. ". Här ligger dagens skörd och badar i väntan på en tur i den oumbärliga salladscentrifugen
Kålpudding

Kålpudding

Vi som bor i Stockholm kan antingen få en hemleverans för en extra peng eller vi som bor för långt ut i Värmdö kan hämta från CajsaWarg på söder
Misosoppa med vegansk dashi

Misosoppa med vegansk dashi

Jag passar även på att tipsa om att det finns ”riktig” wasabi gjord på riktig japansk grönpepparrot att köpa på CajsaWarg inne i stockholm, den säljs som pulver som man får blanda med vatten

Kåldolmar Med Gräddsås

Det äldsta belägget för att den här rätten har tillagats i Sverige är ett recept på turkiska "Dolma" som finns i CajsaWargs berömda kokbok (1765 års upplaga)
Crabstick- och parmaröra

Crabstick- och parmaröra

Rör ihop gräddfil och majonnäs till en slät sås. Skiva crabstick i slantar. Finhacka champinjonerna. Strimla parmaskinkan
Grönkål i potatis

Grönkål i potatis

Man tager vad man haver sa CajsaWarg, men nästa gång ser vi till att handla i god tid. Grönkål är ju verkligen nyttigt, gott och modernt
Fläskkotlett med svartkål

Fläskkotlett med svartkål

Det är inte ofta man hittar svartkål men jag passade på när jag hittade det hos CajsaWarg. Jag gjorde en klassisk toskansk rätt av den
Tips på butiker och produkter

Tips på butiker och produkter

CajsaWarg, Renstiernas gata 20. Goddagens. Igår var jag med min mamma på söder här i Stockholm och efter att ha avnjutit en fantastiskt god lunch på Urban Deli (kan verkligen rekommendera den grillade tonfisken
CHILISOPPA

CHILISOPPA

Gjorde en "CW" (CajsaWarg) och snodde ihop en varm och god soppa med mycket smak av chili, tabasco och parmesan