Butternut timjan recept

Butternut squash och brysselkål med kyckling

torkad timjan. Så jag svängde förbi Coop och köpte hem lite butternut squash och brysselkål. Lägg allt på en plåt, ringla över olivolja och krydda med salt, peppar och timjan
Fylld Butternut Pumpa

Fylld Butternut Pumpa

Hacka sharlottenlök, vitlök, grönkål, persiljan, rosmarinen och timjan. Butternut pumpa brukar vi använda till mycket, den här gången slängde vi helt enkelt in den som den är (eller vi delade den på mitten först), när den mjuknat till sig lite fyllde vi den med gröna linser och en grön mix av bland annat grönkål, vitlök, hasselnötter och örter
Butternut soup // Pumpa soppa

Butternut soup // Pumpa soppa

salt, peppar, timjan, rosmarin. Tillsätt timjan. 1 1/2kg butternut pumpa. ) 1 1/2kg butternut pumpa. Minns ni när jag gjorde denna underbart goda pumpa paj
Butternut squashsoppa med bacon

Butternut squashsoppa med bacon

timjan. Älskar pumpa och då framförallt butternut squash. Ringla över olivolja, krydda med timjan, salt och peppar
Höstsoppa med butternut squash

Höstsoppa med butternut squash

Timjan, örtsalt, peppar, lite curry och chilipulver. Igår lagade jag en supergod soppa med den enkla basen butternut squash och morot

Kastanjerisotto med butternut

kastanjerbutternut. Kastanjerrisotto med butternut 4½ dl buljong1 dl Sherry 1 tsk olivolja 1½ tsk smör. 1 finhackad schalottenlök 1/2 liten butternutsquash. 2 dl Arborio-risJag rostade kastanjerna i panna, som jag gör med t ex mandel3 dl rostade kastanjer 1 tsk finhackad timjan 1 tsk finhackad mejram 1½ tsk smör1 dl färskriven Parmesanost2 tsk finhackad persilja 1 dl Sherry 1 tsk olivolja. 1/2 liten butternutsquash. 1 tsk finhackad timjan
Rotsellerisoppa med timjan och äpple

Rotsellerisoppa med timjan och äpple

Rotsellerisoppa med timjan och äpple (till många). en knippa färsk timjan (använd endast bladen). Häll på buljong + timjansblad
Helstekt kyckling med pumpa

Helstekt kyckling med pumpa

Fyll kycklingen vitlöksklyftorna, rosmarin och timjan. 2 krukor färsk timjan. 500 g butternut pumpa. Sätt på ugnen på 175 grader
Vegansk pumpa- och äpplesoppa

Vegansk pumpa- och äpplesoppa

Till middag igår lagade jag just en fantastisk soppa - en vegansk butternut pumpa- och äpplesoppa. Den "söta" smaken från pumpan kombinerat med de lite syrligare äpplena och lite sting från vitlök var mycket gott, men när man dessutom garnerade med lite torkad timjan, ugnsrostade äpplen och honung så blev det perfektion