Butternut pumpa brukar vi använda till mycket, den här gången slängde vi helt enkelt in den som den är (eller vi delade den på mitten först), när den mjuknat till sig lite fyllde vi den med gröna linser och en grön mix av bland annat grönkål, vitlök, hasselnötter och örter
Butternut squashsoppa med morot och palsternacka (3-4 port). 1 butternut squash pumpa (ca 700g), skalad och tärnad. 1 morot, skalad och skuren i slantar. Butternut Squash Soup with Carrots and Parsnips (servings 3-4). 1 butternut squash pumpkin (about 700g), peeled and diced. Butternut squashsoppa med morot och palsternacka (3-4 port). 2 grönsaksbuljongtärningar 1 butternut squash pumpa (ca 700g), skalad och tärnad. 1 morot, skalad och skuren i slantar. Butternut Squash Soup with Carrots and Parsnips (servings 3-4). 1 butternut squash pumpkin (about 700g), peeled and diced
1 liten butternut squash (butternutpumpa). Skala, kärna ur och skär pumpaköttet i bitar. Skala rotsellerin och morötterna och skär dem i bitar som är ca 3 x 3 cm
300 g butternut pumpor. Börja med såsen. Skala lök och rotsaker och skär i mindre bitar. Strimla baconet. Fräs lök, rotsaker, bacon och timjan i smör i en kastrull
1 butternut pumpa. 1 butternut pumpa. . En härlig höstmiddag, tänk på att grytan ska koka i 2 timmar. Pumpamoset är helt suveränt gott, ett bra alternativ för dig som håller på med GI eller LCHF
1 butternut pumpa. 1 butternut pumpa. Vilka barndomsminnen i mitt kök idag. Vi bodde i Jämtland under tio år när jag var liten och jag har spenderat de flesta somrar i min barndom uppe hos vår Jämtländska släkt i Börtnan
