Tillsätt buljongen, timjan och muskotnöten och mixa slät med en stavmixer. Skala och skär butternutpumpan till stora tärningar, tillsätt i en ugnssäker form tillsammans med olivolja, salt och peppar
En liter kyckling- eller grönsaksbuljong. I flera år har jag gått förbi grönsaksdisken och slängt ett öga på butternut pumpan, kalla mig skadad men den ser så himla mjuk och kramgod ut
Häll över buljongen och mixa ihop med en stavmixer. Älskar pumpa och då framförallt butternut squash. Jag gjorde en soppa på min butternut squash, eller halva i alla fall, räckte till 2 portioner för lunch. 1/2 butternut squash. 4 dl buljong (ekologisk). 1/2 butternut squash. 4 dl buljong
Sweet potato = sötpotatis, stock = buljong och nutmeg = muskot. Skala butternut squashen. Grönsaksbuljong kan vara lämpligt, men testa fisk ni för all del om ni vill det
vegetarisk buljong. Krämig soppa med butternutpumpa, broccoli och potatis. Lägg dem i en kastrull tillsammans med broccoli och så mycket buljong att det täcker grönsakerna
Tillsätt buljongen. 1 butternut squash. Ca 1 l kyckling- eller grönsaksbuljong. 1. Skala och halvera squashen, skopa ur kärnorna och skär i 1 centimetersbitar
en liter grönsaksbuljong. en mindre butternutsquash, lagom stor typ. Höll över buljongen och lagerblad. GLUTENFRITT, SOPPA, VEGETARISKT äpple, butternutsquash, curry, glutenfritt, ingefära, laktosfritt, recept, veganskt, vegetariskt 3-4 krispiga äpplen
Tillsätt buljongen och grädden och pressa i vitlöksklyftan, salta och peppra. Jag får erkänna att jag är dålig på att variera mig när det gäller olika sorters pumpa, jag kör mest på butternut squash som ju är en pumpa men jag ska bättra mig och testa lite fler sorter
Grönsaksbuljong. Igår lagade jag en supergod soppa med den enkla basen butternut squash och morot. 1/2 butternut squash. När bitarna börjar bli mjuka, häll på buljongen och 2/3 av cashewnötterna och låt puttra 10 min eller så. 1/2 butternut squash
Mixa soppan slät och späd med buljong till önskad konsistens. ca 600 g pumpa, tärnad (jag använde butternut pumpa). 1 l grönsaksbuljong (ev tärning+vatten). Häll på hälften av buljongen och låt små koka under lock tills pumpa och potatis är mjuka, ca 15-20 minuter. ca 600 g pumpa, tärnad (jag använde butternut pumpa). 1 l grönsaksbuljong (ev tärning+vatten)
