Burgundisk gryta boeuf bourguignon recept

Burgundisk gryta i Crock Pot

Burgundisk gryta i Crock Pot

Premiärrätten blev Burgundiskgryta, eller BoeufBourguignon, en rätt jag avnjutit hos andra, men aldrig tillagat själv
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Lägg över det i en gryta. Låt grytan koka under lock ca 1 1/2 tim. Lägg ner det i grytan och låt allt koka ytterligare ca 10 min
Boeuf Bourguignon för höstmiddagar

Boeuf Bourguignon för höstmiddagar

Fransk BoeufBourguignon för höstmys   BoeufBourguignon eller Burgundiskgryta är en fransk köttgryta med vin som kokas under lång tid
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

För den som vill göra det lite enklare för sig så kan man ju även kalla den för Burgundiskköttgryta
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Den här höstiga och mustiga grytan åt vi förra helgen, har ni tid för ett litet långkok i helgen tycker jag gott ni ska tillaga den här
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

För första gången har jag gjort boeufbourguignon, eller burgundiskgryta, efter inspiration från flera kokböcker
Burgundisk gryta med en ton av choklad

Burgundisk gryta med en ton av choklad

Vill man glänsa så kallar man det BoeufBourguignon. Burgundiskgryta är helt enkelt en mörk köttgryta med vin som smaksättare
Boeuf à la Bourguignonne

Boeuf à la Bourguignonne

BoeufBourguignon eller burgundiskgryta som man kallar denna rätt till vardags är en klassiker från det franska lantköket

Burgundisk Gryta (Boeuf Bourguignon)

Är det lika kallt som idag så kan det vara super gott att äta en värmande gryta. Lägg över köttet i en gryta, salta och peppra

Boeuf bourguignon

Boeufbourguignon, eller boeuf à la bourguignonne – fransk burgundiskköttgryta – är väl grytornas gryta

Boeuf bourguignon

Tillsätt bacon, vitlök och syltlök i grytan och rör om försiktigt. Vänd ner den i grytan. Hetta upp lite smör i en gryta (ca 5 liter, gjutjärnsgryta ger ofta ifrån sig en syrlig smak vid långkok, undvik om möjligt). (Om du inte vill tillaga i ugn går det bra att låta grytan sjuda under lock i 1 1/2 timme)

Boeuf Bourguignon

Receptet Boeufbourguignon / burgundiskgryta kommer från Arla. Lägg över det i en gryta. Låt grytan koka under lock ca 1 1/2 tim. Lägg ner det i grytan och låt allt koka ytterligare ca 10 min

Boeuf bourguignon

Annars är det detsamma som burgundiskköttgryta men det låter inte lika gott - konstigt. Maträtten är fransk husmanskost och kommer ursprungligen från regionen Bourgogne, rätten heter egentligen bœuf à la bourguignonne, enkelt sagt en vinkokt köttgryta