Buljong creme fraiche recept

Älggryta med svamp, fransk senap & crème fraiche

Älggryta med svamp, fransk senap & crème fraiche

Häll i crème fraiche och buljong. Timjan, crème fraiche och fransk senap är tre pålitliga smakkompisar, som håller även för en vardag i november när det känns som om världen blir allt kallare
Broccolisoppa med crème fraiche

Broccolisoppa med crème fraiche

Rör i kokbar crème fraiche. 11 l vatten, mjölk eller buljong (grönsaks - eller kycklingbuljongtärning). 11 dl crème fraiche. 1Slå på vatten med buljongtärning, mjölk eller buljong
Råstuvad potatis med crème fraiche

Råstuvad potatis med crème fraiche

Blanda crème fraiche med mjöl och tillsätt, koka sen tills potatisen är mjuk. Tillsätt paprikapulver, potatistärningar och buljongen och låt koka 10 minuter under lock. 2½ dl buljong. 2 dl crème fraiche
Råstuvad potatis med crème fraiche

Råstuvad potatis med crème fraiche

Blanda crème fraiche med mjöl och tillsätt, koka sen tills potatisen är mjuk. 12½ dl buljong. 12 dl crème fraiche, 34%. 11½ msk smör 2 gula lökar, skalade och hackade 1 tsk paprikapulver 3/4 kg potatis, skalad och tärnad 2½ dl buljong 2 dl crème fraiche, 34% 1 msk mjöl ½ tsk saltFräs den hackade löken i smöret. Tillsätt paprikapulver, potatistärningar och buljongen och låt koka 10 minuter under lock
Skogssvampsoppa med crème fraîche

Skogssvampsoppa med crème fraîche

Tillsätt potatisen och häll på hälften av buljongen, koka tills potatisen är helt mjuk, cirka 15 minuter. 3 Späd soppan med resten av buljongen till önskad konsistens. 5 dl hönsbuljong
Red Lentil Soup with Creme Fraiche

Red Lentil Soup with Creme Fraiche

Röd Linssoppa med CremeFraiche. 5-6 dl vegetarisk buljong. 1 dl tomat & basilika cremefraiche. 1 dl tomato & basil cremefraiche
Crème Ninon-grön ärtsoppa

Crème Ninon-grön ärtsoppa

Sila och kör dom i mixer tillsammans med buljongen. Koka upp soppan och vispa i crème fraiche. grönsaksbuljong