P Hur som helst, varmrökt lax och kräftstjärtar är ju läskigt gott och tillsammans med saftig saffransbulgur smaksatt med apelsin- honung- och kaneldressing kan det väl knappast bli bättre
Dressingen kan man ju göra lite som man vill eller hoppa över den. För några veckor sedan testade jag en asiatisk bulgursallad ur kokboken Paulúns GI-mat som jag fick av mamma när jag flyttade
De små grynen suger åt sig dressingen så himla bra och det blir både saftigt och smakrikt. Jag hittade på en ny dressing och sen gjorde jag även trevlig kesoröra också
Av alla ris och gryner gillar jag bulgur bäst, här tillsammans med fräscha frukter, lite pepprig ruccola, milda bönor och en salt fetaost som toppas med en citrussyrlig dressing, ja ni fattar ju själva att det kan inte vara annat än gott
Blanda matyoghurt och sambal oelek till en dressing. Det var inte många sommardagar vi hann få här nere i södern innan det plötsligt blev höststormar och ösregn igen