Jag kokade bulgur till och gjorde en enkel hemmagjord tzatziki. bulgur. Enkel tzatziki. Koka under tiden bulguren, lägg gärna en grönsaksbuljongtärning i vattnet istället för salt
Rosta bulgurn i en torr stekpanna tills den blir gyllenbrun, dra den från värmen. Tzatziki. Slå vätskan över den rostade bulgurn, rör runt och täck över stekpannan
Kyckling med bulgur. Kalkonsandwich med tzatziki. KampanjerDecemberkampanjerAlpha Plus fettsyror -15%Hud- och hårvård -20%JulbakskampanjPresenttips -15%Fyndhörnan
Tzatzikin blir extra god om den får dra ett tag. Tzatziki, ca 3 dl (djupa tallriken t. 6 dl vatten 3 dl bulgur 1 grönsaksbuljongtärning3 salladslökar, strimlade 2 tomater, fint tärnade½-1 paprika, fint tärnad½ gurka, fint tärnad½ st citron, pressad saft ½ dl olivolja 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 dl hackad bladpersilja 1 dl hackad korianderKoka bulgurgrynen i vattnet tillsammans med buljongtärningen (enligt anvisningarna på paketet)