Bulgur nötfärs recept

Fyllda paprikor med bulgur

Fyllda paprikor med bulgur

Istället för ris tog vi fullkornsbulgur vilket går precis lika bra. Hacka löken och blanda med färs, ägg, bulgur, paprikapulver och oregano
Dolma (vinbladsdolmar - Yaprak dolmas)

Dolma (vinbladsdolmar - Yaprak dolmas)

Jag gjorde en variant med nötfärs och hade istället för ris, bulgur som jag gillar bättre. Tillsätt bulgur (sköljs i vatten först), tomatkross, tomatpuré och kryddorna
Chili con carne med sting

Chili con carne med sting

Servera med ris eller bulgur, en god tomatsallad och ett gott bröd. Lägg i nötfärsen och pressa i vitlöken, stek tills färsen är klar
Mezemiddag

Mezemiddag

6 dl vatten 3 dl bulgur   1 grönsaksbuljongtärning3 salladslökar, strimlade 2 tomater, fint tärnade½-1 paprika, fint tärnad½ gurka, fint tärnad½ st citron, pressad saft ½ dl olivolja 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 dl hackad bladpersilja 1 dl hackad korianderKoka bulgurgrynen i vattnet tillsammans med buljongtärningen (enligt anvisningarna på paketet). 600 g nötfärs eller lammfärs 1 finhackad gul lök 2 pressade vitlöksklyftor ½ dl hackad färsk mynta 2 msk paprikapulver 2 krm kajennpeppar 1 tsk salt ½ tsk svartpeppar Sätt ugnen på 175º
Smakrika köttbullar i tomatsås

Smakrika köttbullar i tomatsås

Servera gärna med couscous,bulgur eller ris. 500 g nötfärs. Hacka lök, vitlök och paprika. Fräs lätt i olja
Kinesiska rullar

Kinesiska rullar

Servera denna vid sidan (se bild) eller till ris, bulgur. 350 g nötfärs. Tina smördegen. (lägg plattorna omlott och skifta positioner efter ca 20 min
Recept: Vinbladsdolmar!

Recept: Vinbladsdolmar!

Jag gjorde en variant med nötfärs och hade istället för ris, bulgur som jag gillar bättre. Tillsätt bulgur (sköljs i vatten först), tomatkross, tomatpuré och kryddorna
Mozzarellabiffar med blomkålsris

Mozzarellabiffar med blomkålsris

Äter man inte enligt LCHF kan man servera biffarna tillsammans med ris, bulgur eller pasta. 500g blandfärs eller nötfärs. Mozzarellabiffar med blomkålsris from Matskafferiet 500g blandfärs eller nötfärs
Turkiska köttfärsspett med bulgursallad

Turkiska köttfärsspett med bulgursallad

Extrapris på nötfärs nu så vi köpte ett stort paket och frös in det vi inte använde till detta, och huxflux blev detta en hyfsat billig rätt
Kryddiga biffar med tabbouleh

Kryddiga biffar med tabbouleh

Koka bulgur enligt förpackningen och låt svalna lite. Blanda bulgur med resten och smaka av med salt och peppar
Recept

Recept

200 g mager nötfärs, 10 %. 2 tsk margarin eller smör att steka i Tomat- och bulgursallad. 1 dl bulgur. Ingredienser 2 msk ströbröd
Turkisk vitkålsgryta

Turkisk vitkålsgryta

När kålen är genomkokt, tillsätt bulguren och om det behövs litet vatten. Blanda allt ordentligt och låt det koka vidare tills bulguren är kokt
Kubbe från Damaskus

Kubbe från Damaskus

350 g mager lamm- eller nötfärs. 350 g fin bulgur. Degen. Börja med degen genom att blanda samtliga ingredienser,och kör degen i köttkvarn två gånger, smaka av med lite salt och kryddor om det behövs
Chili con carne

Chili con carne

Koka ris, jag hade bulgur och små nudlar. 500 g nötfärs. 500 g nötfärs. 1 gul lök. 3-4 vitlök. 1 burk vita bönor