Bulgur musslor recept

Tapasmiddag

Tapasmiddag

Vitlöksgratinerade blåmusslor (beräkna hur många skal det ska vara/pers. Blanda smöret med kryddorna och fördela över musslorna
Matfrossa för ögonen

Matfrossa för ögonen

här med pasta, men det går lika bra med ris, bulgur eller couscous. frysta musslor. I mitt kök puttrar det och fräser och stänker dagarna i enda
Helenas räkrätt

Helenas räkrätt

Den kallas Helenas räkrätt och är en enkel skaldjursgryta med smak av curry, som fungerar till både ris, pasta, bulgur och couscous
Coriandrum sativum

Coriandrum sativum

Servera med ris eller kanske bulgur. Skär fisken i kuber, häll vattnet av musslorna och låt dessa marineras i kryddorna i en halvtimme
Så ska du äta för god hälsa och miljö

Så ska du äta för god hälsa och miljö

Satsa på fullkorn, bulgur, matvete och havre. Musslor är jättebra, de renar havet från näringsämnen och tar upp kväve från havet, säger Elin Röös

Kall musselsallad med bulgur

Blanda avrunna musslor med persilja, tomater, salt, peppar, citronsaft och olivolja. Servera musselsalladen kall tillsammans med varm bulgur
Fiskgratäng med musslor

Fiskgratäng med musslor

Servera med bulgur eller couscous. 3-4 port400g vit fisk100g musslor utan skal, använde mig av frysta5st crabstiks2 ½ dl matlagningsgrädde1 gullök1 krm citronpeppar1 tsk hela fänkålsfrön1 tsk mejram½ tsk örtsaltvitpeppardill, använde frystMjöl½ dl riven ostStek fisken lite lätt för att den inte skall vätska sig så mycket, men inte så den blir genomstekt eller får yta. Placera fisken i mitten på en form och lägg crabsticks och musslor runt om, häll över såsen och ställ in i mitten av ugen på 225 grader i ca 25 min eller när gratängen fått fin färg

Varm sallad – 391 kcal

200 g kokt fullkornsris eller matkorn, bulgur, couscous, quinoa, fullkornspasta el liknande. 200 g räkor eller kräftstjärtar, musslor, tonfisk, quorn, tofu, kyckling el liknande. 200 g kokt fullkornsris eller matkorn, bulgur, couscous, quinoa, fullkornspasta el liknande

Varm sallad – 391 kcal

200 g kokt fullkornsris eller matkorn, bulgur, couscous, quinoa, fullkornspasta el liknande. 200 g räkor eller kräftstjärtar, musslor, tonfisk, quorn, tofu, kyckling el liknande

Snabbrimmad lax med rucola och persika

Koka bulguren enl anvisning på paketet. Vänd ner de avrunna musslorna. Blanda bulgur, rödlök, persika, rucola, olivolja och citronjuice