Toppa med varvad tomat och mozzarella (i skivor). Bulgur toppad med en caprese som sedan bakas i ugnen tills osten smälter och blir sådär ooey-gooey som bara smält ost kan bli
Du kan även använda mozzarella i stället för halloumi, men då skulle jag inte skölja av aubergineskivorna efter att de saltats för att dra ur vätskan, bara torka av lite lätt
Skiva mozzarellan och tomaterna, repa rosmarinen. Skär ett snitt längs hela filén men inte hela vägen igenom, fyll skåran med rosmarin, mozzarella och tomat
Jag har inte heller använt mig av couscous då jag istället ville testa Sevan´s bulgur med nudlar i. För er som inte hittar burrata i er butik kan byta ut mot fetaost eller mozzarella
Äter man inte enligt LCHF kan man servera biffarna tillsammans med ris, bulgur eller pasta. Ni är en hel del som söker på just LCHF i bloggen och jag hoppas att just detta recept med mozzarellabiffar och blomkålsris kan vara något för er
Min fyllning består av zucchini, lök, vitlök, körsbärstomater, oliver, ost, bulgur och champinjoner. Fylla auberginer med en smakrik fyllning och toppade med mozzarella, en av de bästa vegetariska rätterna jag vet
Ljummen bulgursallad med halloumi och citrontzatziki. Tomat, mozzarella och basilika är helt enkelt en helt oemotståndlig kombination - man behöver egentligen inte mycker mer än så
