Blanda den fluffade bulgurnmed kikärtorna, olivolja, frukt, nötter och mynta. Detta fick mina torsdagsgäster erfara när de kom för att hänga med sin små godingar
Smaka av med salt och peppar och garnera med persilja och mynta. Finhacka persilja och mynta. Bulgur. Krydda kycklingen med spiskummin, salt och peppar och stek den tills den är genomstekt i en stekpanna med smör- och rapsolja
Tillsätt myntan, svartpepparn, äggen, vetemjölet och ströbrödet. Squashbiffar serverade med gyroskryddad bulgur, fetaost, oliver och tzaziki är vansinnigt gott
Kebbe bel sonije är en libanesisk delikatess som kan beskrivas som köttfärspaj medbulgur. Den kan vara gjord av ris, potatis eller bulgur, lite som de svenska kroppkakor
6 Lammstek 10 vitlöksklyftor 1 msk salt 1 tsk mald svartpeppar 1 tsk mald kryddpeppar 1 tsk paprikapulver 2 tsk torkad mynta 1/2 tsk pulbiber eller chiliflakes 1 lammstek med ben (à ca 4 kg) 2 msk olivolja 3 dl vatten 1 tsk hel kryddpeppar 3 msk tomatpuré 1 grönsaksbuljongtärning Bulgur 2 msk tomatpuré 1 msk olivolja 4 dl vatten 1/2 tsk salt 3 dl bulgurmed rostade nudlar 1 dl berberis (vildlingon) 1 dl grovhackad persilja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
4 520 g torskfilé 3 msk olivolja salt och peppar 4 portioner bulgur eller annat gryn (gärna fullkorn) 250 g edamamebönor 1/2 gurka 1 rödlök 2 tomater 1 msk vitvinsvinäger 1 kruka mynta Lägg till i inköpslistan
Blanda med resterande bulgursalladingredienser. Något som får mig att känna mig nyttig är bulgur. Så det fick bli mellanösterninspirerat med en touch av Italien
Tillred couscous, bulgur eller quinoa efter anvisning på förpackningen. Finhacka myntan och blanda med olja, balsamvinäger, salt och peppar i en liten skål
