Jag gillar ju saffran, tomater, frukt, skaldjur och kyckling som ni säkert har märkt och kantareller är ju verkligen inte fel det heller så det fick bli en blandning av allt det tillsammans med lite bulgur
Där vi letade kantareller såg det ut som om hela världen hade klampat runt. Fjällpytt 4-5 port 3 dl hel bulgur 5 dl vatten 1 buljongtärning 3 starka korvar 1 paket bacon 1 gul paprika 1 näve sockerärtor 10 körsbärstomater 8 champinjoner 1rödlök 3 vitlöksklyftor 1 citron 1/2 tråg ruccola 1 kruka koriander salt, peppar Koka bulgurn i vatten och buljong. 3 dl hel bulgur
Servera med en sallad,potatis,bulgur,matvete eller ris. Vilken lyx att gå ut på baksidan av huset in i skogen och hitta kantareller,soppar,fårtickor och taggsvampar som sedan ska bli ingredienser till dagens middag
Servera med ris, couscous eller bulgur. Eftersom det äntlingen är säsong för kantareller så åt vi biffstroganofen tillsammans med en god sallad, ris och smörstekta kantareller
bulgur/ris/potatis. Servera grytan med exempelvis bulgur. svamp (den här gången använde vi 1 burk champinjoner och 1 burk kantareller). svamp (den här gången använde vi 1 burk champinjoner och 1 burk kantareller)
Servera med quinoa/bulgur (se nedan) och grönsaker. Häll ned kantareller och dess spad. Ett nyttigt och gott alternativ till tex ris och potatis är att göra quinoa/bulgurblandning
Servera med quinoa/bulgur (se nedan) och grönsaker. Häll ned kantareller och dess spad. Ett nyttigt och gott alternativ till tex ris och potatis är att göra quinoa/bulgurblandning
Bulgur, ris eller couscous. 1/2 paket bacon500g kyckling (lårfilé är godast tycker jag personligen)1 chili1 lime2 tomater1/2 paket böngroddar (så mycket som du vill)lite kantarell (om du har) man kan smaksätta med ingefära också om man vill1/2 purjolökBulgur, ris eller couscousHacka chilin, skiva löken, tärna tomaten, skär kycklingen och baconen och koka ris/bulgur/couscous
Igår kväll åt vi varm bulgur med kantareller och granatäpple och nötklädda kycklingfiléer. Kantarellerna stektes tillsammans med tre hackade scharlottenlökar i smör
Naken havre kan ersätta pasta, cous cous, bulgur eller speltvete i sallader. Med den salladen i tanken blev det kantareller till naken havren samt sugar snaps istället för sockerärtor
Naken havre kan ersätta pasta, cous cous, bulgur eller speltvete i sallader. Med den salladen i tanken blev det kantareller till naken havren samt sugar snaps istället för sockerärtor
