Bulgur köfte recept

Kurdisk Köfte & bulgur

Köfte med bulgur. Tillsätt bulgur och stek med i några sekunder. 2 dl bulgur. Lägg ett lock på och låt bulguren dra sig ca 10-15 minuter. 2 dl bulgur
Kurdisk köfte & bulgur

Kurdisk köfte & bulgur

Tillsätt bulgur och stek med i några sekunder. Köfte är en kurdisk variant på köttfärsbiffar. Receptet på bulgur är också en kurdisk variant och det finns ingen godare
Bulgur köfte i tomatsås (Sulu köfte)

Bulgur köfte i tomatsås (Sulu köfte)

Jag brukar rulla köftena och lägga in dem i frysen. Ingredienser2 dl bulgur250 gr köttfärs1 st gul lök1 st äggSalt, peppar, ev. 2 Blanda bulgur, köttfärs, ägg, lök, salt, peppar och chilipeppar och arbeta ihop tills det blir slätt. 4 Lägg i purén och köften och koka på svag värme i ca 20 min. 2 dl bulgur
Icli köfte / Kibbeh / Kroppkaka ..

Icli köfte / Kibbeh / Kroppkaka ..

3 dl fin malen bulgur (köftelikbulgur). Häll 2 dl kallt vatten över bulgur som du lagt i en skål, blanda. Häll 2 dl kallt vatten över bulgur, blanda och lägg lock över
Köfte inlindad i aubergine / Köfteli Islim Kebabi

Köfte inlindad i aubergine / Köfteli Islim Kebabi

Servera gärna med ris eller bulgur och en grön sallad till. Forma köttfärsen till runda köfte. Köfte är klara och auberginerna stekta, ni kan se på bilderna nedan hur nu dom ska sättas ihop
Köfte – turkiska köttbullar i tomatsås

Köfte – turkiska köttbullar i tomatsås

Bulgur, couscous eller ris. God mat uppstår ofta där olika kulturer möts. Ta fransk mat som ett exempel, det franska köket har uppstått i skärningspunkten mellan smör och kött från norr – och olivolja och vitlök från söder
Linsbullar (Mecimekli köfte)

Linsbullar (Mecimekli köfte)

Ta av från värmen och lägg i bulgur och stäng locket. Vänta tills bulgurn sväller. Häll över såsen medans den är varm i kastrullen med bulgur och linserna

Smakbitar från det turkiska köket

Jag kan tycka att bulgur tenderar till ganska tråkigt och smaklöst, så är dock inte fallet om man kryddar upp det
Patlıcan kebabı

Patlıcan kebabı

Till det kan man servera bulgur eller ris eller vad man tycker passar. Det är aubergine med turkiska köfte i tomatsås

Kaffe i sängen

Bulgur och ströbröd. Den degen som blir när man gör içli köfte. Kaffe i sängen. Tredje dagen som sängliggandes idag
Bulgur köfte i tomatsås (Sulu köfte)

Bulgur köfte i tomatsås (Sulu köfte)

Jag brukar rulla köftena och lägga in dem i frysen. 2 dl bulgur. 2 Blanda bulgur, köttfärs, ägg, lök, salt, peppar och chilipeppar och arbeta ihop tills det blir slätt. 4 Lägg i purén och köften och koka på svag värme i ca 20 min. 2 dl bulgur. 2 Blanda bulgur, köttfärs, ägg, lök, salt, peppar och chilipeppar och arbeta ihop tills det blir slätt. 4 Lägg i purén och köften och koka på svag värme i ca 20 min Salta lite i slutet och låt det småkoka lite till innan du lyfter bort den från värmen
Linsbullar (Mecimekli köfte)

Linsbullar (Mecimekli köfte)

Ta av från värmen och lägg i bulgur och stäng locket. Vänta tills bulgurn sväller. Häll över såsen medans den är varm i kastrullen med bulgur och linserna
Topp 10 turkisk mat

Topp 10 turkisk mat

İçli Köfte - De gör en deg med köftelikbulgur, ströbröd och vetemjöl och fyller dessa bollar med köttfärs

Turkisk köfte

Köftebullarna är klara när de hårdnat, efter ca 10 min kokning. Värm en burk krossade tomater i en tjockbottnad kastrull

Bulgur och turkisk favorit i repris :)

” Hon fick laga maten här ikväll, nu kan hon bjuda sina barn på riktiga köfte     Receptet hittar du här Bulgur är en av min dotters favoriter och det är ju enkelt att få till

Köfte i tomatsås

Servera köften med couscous, bulgur eller annat gryn. Bulgur. Köfte. Tomatsås. Stek lök och vitlök i olja tills löken är mjuk utan att få färg

Mixed libanesisk grill

Salladen som äts över hela arabvärlden, tabbouleh, på bulgur med persilja, gärna mynta, lök och tomat med citronsaft och salt gör jag också