Bulgarisk recept

5 Spara
Bulgarisk yoghurtsoppa

Bulgarisk yoghurtsoppa

ex bulgarisk el. ex bulgarisk el. Fick detta receptet genom kommentarsfältet på bloggen här om dagen. Blir så himla glad när vilt främande människor engagerar sig och delar med sig av recept till mig
2 Spara
Bulgarisk linssoppa

Bulgarisk linssoppa

Den här soppan får man ofta i Bulgarien serverad med pitkabröd och kanske en shopska salata före. Om man vill göra soppan vegetarisk tillsätter man mer linser, utesluter köttet och använder grönsaksbuljong
0 Spara
Bulgarisk linssoppa

Bulgarisk linssoppa

Häromdagen gjordes en asbra linssoppa här i hushållet på vinden. En linssoppa från Vår kokbok. Gjorde dock lite ändringar pga av att jag inte hade alla ingredienser hemma och inte pallade gå och handla dem
4 Spara
Grekisk middag

Grekisk middag

Men sedan kom jag på att de älskar grekisk mat. Jag bakade också focaccia bröd (inte så grekiskt ja vet ) och tillredde hummus, grönsallad och klyftpotatis
1 Spara
SmoothieSkål & midsommarafton

SmoothieSkål & midsommarafton

Det blir ett gymbesök, ett löppass, en promenad ner till affären, baka kladdkaka, göra vegetariska bollar, titta på när svärmor fixar bulgarisk mat, göra chokladkrisp och bountykakor… Och sist men inte minst vänta hem mannen för att äta gott tillsammans med honom och svärmor
0 Spara
Pain day?

Pain day?

"Det är mycket svårt att göra förutsägelser, särskilt angående framtiden. " -Niels Bohr. Bendagen eller Leg day som det som populärt kallas
3 Spara
Spenatsallad med bulgarisk vitost

Spenatsallad med bulgarisk vitost

Spenatsallad med bulgarisk vitostIngredienser 1 påse babyspenat 5 körsbärstomater 0,5 dl rostade pinjenötter 1 msk vitvinsvinäger 2 msk olivolja Salt och peppar 30 gram bulgarisk vitost Gör så här Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna tills de fått fin färg
64 Spara
Burek

Burek

Dags för ett recept på Burek. Burek är en maträtt som äts över hela Balkan med olika variationer, denna variant är en som förbereds i lager men det finns även en rullad variant(vanligast i Bosnien och Hercegovina)
6 Spara
Shopluk Sallad

Shopluk Sallad

Den kan ibland även kallas för Bulgarisk Sallad (Bugarska Salata). 5 dl smulad bulgarisk vitost (travnicki sir) finns på Willys och Citygross
1 Spara
Panikföda

Panikföda

En bulgarisk feta som var mycket god. Ibland fungerar det bara inte som det ska. Maken skulle jobba länge och inte äta hemma, så jag planerade ingen middag
0 Spara
Shopska salad

Shopska salad

1. Skölj grönsakerna och skär dem i bitar. Lägg i en serveringsskål. Blanda samman dressingen och slå över grönsakerna
2 Spara

Bulgarisk linssoppa

Skölj linserna väl. Fräs löken mjuk i oljan i en gryta. Tillsätt vatten, buljongtärning, linser, paprikapulver, salt, lagerblad, vitlök och tomater med spad
2 Spara

Bulgarisk linssoppa

Finhacka löken och fräs mjuk i oljan i en stor kastrull. Skölj linserna. Häll vattnet, buljongtärningarna, lagerbladet, paprikapulvret, vitlöken och linserna i en kastrull
10 Spara

Lövbitsroulader

Tillaga bulgur. Hacka löken och strimla skinkan, strö över timjan. Fördela det på lövbiffen, rulla ihop och fäst med en tandpetare
2 Spara

Yoghurt

Vispa ner den bulgariska yoghurten och mjölkpulvret. 1 dl bulgarisk yoghurt. Koka mjölken i 3-5 minuter. Låt svalna till ungefär 40 grader
2 Spara

Ostsallad

Skär tomaterna, gurkan och paprikan i små bitar. Lägg dem på ett fat så de bildar en liten hög. Riv osten utanpå högen
2 Spara

Raki

Ta fram en djup plåt, ev en långpanna och drizzla på lite olivolja för att förhindra att gratängen fastnar i botten
2 Spara

Domatene Supa

Fräs lök och vitlök i olja, använd en rejäl kastrull. Tillsätt tomaterna när löken är mjuk, utan att ha tagit någon färg
Sökförslag och sidor