Buffemat recept

133 Spara
Buffémat

Buffémat

Här kommer recepten på maten vi åt i lördags innan vi mumsade tårta. Eftersom jag hade jobbat natten innan kalaset och sov halva dagen, så fick det bli en buffé som var lätt att förbereda
86 Spara
Ännu en buffé...

Ännu en buffé...

Jag älskar att både laga olika rätter till bufféer och att äta buffémat. Det finns bara en sak jag inte klarar av med bufféer och det är när det gäller dem på restauranger när det slängs en massa mat för att folk tar till sig mer än de orkar äta upp
17 Spara
Meze!

Meze!

Jag bläddrar i en receptfolder från Coop med recept på falafel, några dagar senare äter jag ett par fantastiskt goda libanesiska rätter på en restaurang i Kalmar, får lite tips på meze-rätter av en väninna och så börjar inspirationen snurra fram tills jag börjar laga middagen jag målat upp i mitt huvud
13 Spara
Thailändsk kyckling

Thailändsk kyckling

Ingredienser för 4 personer400 g kycklingfiléSalt1½ msk röd thailändsk currypasta1½ st chilifrukt½ citron1 vitlöksklyfta2 krm koriander, malen3 msk sweet chilisås3 krm gurkmejaLite kokosmjölk (annan vätska går också bra)Gör så härStrimla kycklingen i avlånga bitar. 1½ msk röd thailändsk currypasta
10 Spara
Tomat & mozzarellasallad

Tomat & mozzarellasallad

Tomaterna tillsammans med mozzarellaosten som egentligen inte smakar något alls från början men som med lite ringlad god olivolja på förvandlas till något mycket gott
6 Spara
Bakad fetaost

Bakad fetaost

Ugn 100 grader. Skär fetaosten i ca 12 tärningar och lägg på ett ugnsfast fat. Värm osten i 100°C i 15 minuter tills osten är ljummen
5 Spara
Flammkuchen

Flammkuchen

Här åt jag för första gången Flammkuchen. Finhacka baconet och fördela det över flammkuchen. durbach, En smak av karin, flammkuchen, flöammkuche, matblogg, pizza, pizza bianco, pizza utan tomatsås, tarte flambee, tyskland, vinresor
5 Spara
Bresaolarullar

Bresaolarullar

Vackra dottern har fyllt 18 år och vi bjöd på fantastisk buffémat och strålande väder. Något som blev mycket uppskattat var bresaolarullar med smak av citron, paprika och basilika
5 Spara
Dags för buffé!

Dags för buffé!

Jag har tänkt lite i banor på snabbt och lätt lagat och självklart att det blir en härligt buffémat. Sista slaget på det gamla året närmar sig
5 Spara
Gubbmiddag

Gubbmiddag

Gubbmiddag – sommarsalt matjesillsallad av kokt färskpotatis, hackat ägg, matjesill i små bitar, brynt smör garnerad med gräddfil och nyklippt gräslök på en bädd av krispig sallad
4 Spara
Kräftskiva!

Kräftskiva!

För några veckor sedan ordnade jag och min flatmate ett litet kräftkalas som blev himla lyckat. Vi var en salig blandning nationaliteter och alla var taggade som tusan att äta kräftor och dricka snaps
4 Spara
Laxspett

Laxspett

Värm ugnen till 125 grader. Skiva laxen i åtta ca 1 ½ cm breda skivor. Trä upp dem på träspett och lägg i en långpanna eller ugnsfast form
3 Spara
Brie- och salamipaj!

Brie- och salamipaj!

En ständigt återkommande klassiker här hemma är den älskade brie- och salamipajen. brie, brie och salamipaj, En smak av karin, godaste pajen, lättlagat, matbilder, matblogg, matpaj, ostpaj, paj, pajrecept, salami, Vardagsmat
3 Spara
Tacopiroger

Tacopiroger

Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till 37 grader. Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den löst sig
Sökförslag och sidor