Buffé recept

5 Spara
Inkokt lax med stjärnanis och romsås

Inkokt lax med stjärnanis och romsås

Servera på buffé tillsammans med romsås. LAX. Skär laxen i 16 kvadratiska bitar och lägg dem med skinnet ned i en ugnsfast form (det skall vara trångt i formen)
139 Spara
Dubbelmarinerad fläskytterfilé med örter - perfekt på påskbuffén och andra bufféer

Dubbelmarinerad fläskytterfilé med örter - perfekt på påskbuffén och andra bufféer

På bordet fanns också ugnsbakad lax med marinerade räkor (recept kommer), potatissallad (höftvarianten, så den har jag inget recept på), en italiensk vegopaj (recept kommer), ugnsbakade tomater, marinerade oliver (kika in här), en grön sås och en innehållsrik blandad sallad
93 Spara
Kall kyckling till buffén

Kall kyckling till buffén

1 dl olivolja. 1 dl olivolja. Ett tips på en god kall kyckling som görs kvällen innan den ska serveras, perfekt till buffébordet
81 Spara
Ännu en buffé...

Ännu en buffé...

Jag trodde först att jag varit för frikostig med vitlöken i olivröran, men det lyfte verkligen röran ihop med kalkonbröstet
74 Spara
Gräddade svampkrustader, utmärkt smårätt på buffén

Gräddade svampkrustader, utmärkt smårätt på buffén

Späd med grädde, lite grand i taget och låt koka upp. Det slinker lätt ner ett par stycken trots konkurrens från annat på buffébordet
51 Spara
Den perfekta fläskfilén på buffén

Den perfekta fläskfilén på buffén

Men nu, när jag alltid använde termometer till både fisk, fågel och kött, blir det riktigt saftigt och fint
44 Spara
Mellans kalla buffé

Mellans kalla buffé

1 bit tunt skivad kassler. Börja dagen innan med att steka köttet. På så vis slipper du stekos på festdagen
41 Spara
Buffé på Födelsedagen

Buffé på Födelsedagen

Jag bakade en ny variant av Ostkex till. Grillad Fetaost, olika sorter från Fontana och Zeta. Rostade Valnötter, små Kalamataoliver och Inlagd Paprika
30 Spara
Italiensk buffe

Italiensk buffe

•Marinerade vitlöksklyftor. Pressa i en vitlöksklyfta. Häll rapsolja, vitlök och basilikan i en skål. 2 pressade vitlöksklyftor. 2 pressade vitlöksklyftor. 1 vitlöksklyfta. 2 pressade vitlöksklyftor. 3 vitlöksklyftor. 1 vitlöksklyfta. 2 pressade vitlöksklyftor. 2 pressade vitlöksklyftor. 1 vitlöksklyfta. 2 pressade vitlöksklyftor. 3 vitlöksklyftor. 1 vitlöksklyfta
24 Spara
Italiensk buffé

Italiensk buffé

Lite småplock med bland annat kidneybönor, stora vita bönor, kikärtor, rödlök, kapris, persilja, cocktailtomater, och marinerade kronärtskockor
20 Spara
NORDISK BUFFE

NORDISK BUFFE

Pappa gav mej en bit älgstek och så spann jag vidare på det temat med sikrom, kallrökt lax, pepparrot, rotfrukter, västerbottensost, rödbetor, havtorn, hallon och choklad och en Nordisk buffé var född
16 Spara
Godaste buffén

Godaste buffén

Lägg på champinjoner och skinka. Alla bidrog till buffébordet som var fantastiskt. Blanda ost, skinka, persilja, rödlök och oliver
17 Spara
Spansk buffé! ¡España España España!

Spansk buffé! ¡España España España!

Utifrån det började jag sedan fundera på vad man kan äta till och resultatet blev denna väldigt goda spanska (typ) buffé, mojo rojo, kyckligbiffar, ugnsrostade tomater med oliver, bröd och saltrostade potatisar
12 Spara
Buffé till makens företags after work

Buffé till makens företags after work

Råg knäckebröd, brynt vispat smör, foccatia, vattenmelon- & fetaost sallad, Grillad fläskfilé med kapris och baconvinägrett, grönsallad, pastasallad, basilika kyckling med soltorkade tomater och fetaost strössel och krämig potatissallad
12 Spara
Krämig potatissallad till buffé

Krämig potatissallad till buffé

Den här stod på buffébordet och blev najs. 1 l creme fraiche. 1 l creme fraiche. Den här stod på buffébordet och blev najs
5 Spara
På buffén: en armé av mini-chokladcréme, smaksatt med mörk rom och kaffe

På buffén: en armé av mini-chokladcréme, smaksatt med mörk rom och kaffe

Första gången smaksatte jag den med cognac och kaffe, men till min födelsedagsbuffé ville jag pröva att kombinera kaffe med mörk rom
4 Spara
GREKISK BUFFÉ DELUXE

GREKISK BUFFÉ DELUXE

Boken heter Buffé - Pajer, plock och en smak av Medelhavet och är skriven av Jennie Benjaminsson och Stina Patetsos
2 Spara
Grön buffé

Grön buffé

Blandade med en slags pesto gjord på avokado, pressad citron, basilika, vitlök, svartpeppar och örtsalt
1 Spara
Italiensk buffé till lunch

Italiensk buffé till lunch

På bordet står en fräsch apelsinsallad som blandar sig med doften från oliver och nybakat bröd. Men till slut föll valet på en italiensk buffé
22 Spara
Potatissallad med tomat och kapris

Potatissallad med tomat och kapris

Serveras varm eller kall till kyckling eller som del av en buffé eller på picknick. Koka potatisen, häll av vattnet och ställ kastrullen åt sidan
4 Spara

Sommarpaj med smak av timjan

Pajen passar mycket bra att servera på en buffé och räcker då till flera. Pajen passar mycket bra att servera på en buffé och räcker då till flera
1 Spara
Liten buffé

Liten buffé

Med tunt hyvlad gurka, rädisor och hackad färsk spenat. Eftersom jag visste att det skulle komma några besök lagade jag till en enkel kall buffé, som framförallt passade sonens smak, men som även gick snabbt att laga till
0 Spara
På buffén - strimlad kyckling i pimpad tomatsås

På buffén - strimlad kyckling i pimpad tomatsås

Häll upp kycklingröran i en skål, och låt svalna,innan du blandar i dillen. De senaste året har jag i mitten av maj haft öppet hus med buffé, i samband med att jag fyllt år
0 Spara
Buffé för hela jobbet.

Buffé för hela jobbet.

Och het vattenmelongazpacho med koriander. Självklart avslutade vi med en fantastisk kakbuffé a la Triller
121 Spara
Marinerad rostbiff med balsamico, honung och kapris för familj, fest eller buffé -fritt valg.

Marinerad rostbiff med balsamico, honung och kapris för familj, fest eller buffé -fritt valg.

Den här rostbiffen är ju superb att ha om man har många gäster eller om man ska ha buffé eftersom man förbereder den några dagar innan
65 Spara
Ostpajer med sparris - på en buffé, till drinken, som tillbehör....

Ostpajer med sparris - på en buffé, till drinken, som tillbehör....

Vispa ihop äggulor, gräddfil, gräslök och salt till äggstanningen. Äggstanning med gräddfil och gräslök, somrigare och godare än vanlig äggstanning om du frågar mig
9 Spara
Lussebullar ICA Buffé

Lussebullar ICA Buffé

Jag har liksom många andra bakat Lussebullar enligt ICA. Buffés recept i år. Jag har liksom många andra bakat Lussebullar enligt ICA
6 Spara
Bröd till buffé och picknic

Bröd till buffé och picknic

Jag har haft span på ett bröd ett tag nu och när mamma undrade om jag kunde bidra med något till påskbuffén kom jag att tänka på brödet men det visade sig då att jag glömt att spara sidan som favorit men efter många olika sökningar hittade jag tillslut samma bröd fast på en annan blogg
5 Spara
Dags för buffé!

Dags för buffé!

Blanda hackade soltorkade tomater, örter och gräddfil. Jag har tänkt lite i banor på snabbt och lätt lagat och självklart att det blir en härligt buffémat
3 Spara
Vegansk påskmat, Vegokäks lättlagade buffé del 1 av 3

Vegansk påskmat, Vegokäks lättlagade buffé del 1 av 3

-Smördegspajer med svampfyllning. -Smördegspajer med svampfyllning. Smördegspajer med svamp- och tofufyllning
0 Spara
Gott smör till buffén, parmesansmör...

Gott smör till buffén, parmesansmör...

Vispa smöret poröst. Gott parmesansmör till buffén, 25 personer. 300 gram smör, rumsvarmt. 300 gram smör, rumsvarmt
363 Spara
Krämig pastasallad med kyckling och fetaost

Krämig pastasallad med kyckling och fetaost

Pastan blandas med crème fraiche och hemmagjord pesto, grillad kyckling, knaperstekt bacon, paprika, purjolök och fetaost
132 Spara
Buffémat

Buffémat

Här kommer recepten på maten vi åt i lördags innan vi mumsade tårta. Eftersom jag hade jobbat natten innan kalaset och sov halva dagen, så fick det bli en buffé som var lätt att förbereda
228 Spara
Kall laxpaj med västerbottensost i degen

Kall laxpaj med västerbottensost i degen

En i särklass bästa kalla pajer jag ätit. Suuper gott så detta måste ni testa. Passar perfekt en het sommardag med ett glas vitt, som del i en buffé eller som förrätt
96 Spara
Tjälknöl – salt, mört och kallskuret kött av älgkalv

Tjälknöl – salt, mört och kallskuret kött av älgkalv

Ett salt, mört kallskuret kött serverat på buffé, exotisk planka eller till varm, krämig potatisgratäng… Det är så förbenat gott alltså
71 Spara
Minipajer med brie och mango chutney samt getost och grillad paprika

Minipajer med brie och mango chutney samt getost och grillad paprika

Det är nog inte en paj att äta som enda rätt till middag, men den passar utmärkt på en buffé med annan plockmat
56 Spara
Parmarullar med chevreost och rosmarin på vitlökscrostini

Parmarullar med chevreost och rosmarin på vitlökscrostini

Dom här små smakbitarna passar perfekt på en buffé eller som lite gott drinktilltugg till ett glas rosévin
54 Spara
Minipajer med getost, oliver och timjan

Minipajer med getost, oliver och timjan

Innan jag går och lägger mig tänkte jag tipsa er om fantastiskt goda och söta minipajer med getost, oliver och timjan
33 Spara
Årets påskbuffé

Årets påskbuffé

Igår var det påskmiddag hemma hos pappa tillsammans med mina syskon, så pappa och jag hjälptes åt att fixa påskbuffén
29 Spara
Mezemiddag

Mezemiddag

Det ni, det är vad jag kallar buffé. Återkommande kryddor är spiskummin, vitlök, citron, persilja och mynta
33 Spara
Dillstuvad potatis med persiljefisk

Dillstuvad potatis med persiljefisk

Buffé (114). Potatis (39). RECEPT SORTERADE I KATEGORIERRECEPT SORTERADE I KATEGORIER. Välj kategori. Ägg (22)
18 Spara
Libanesisk kyckling med valnötter

Libanesisk kyckling med valnötter

Det här receptet är hämtat från Buffé och lockade med tillagningssättet. Blanda persiljan med valnötterna och sumak
22 Spara
Potatissallad med tomat och kapris

Potatissallad med tomat och kapris

Serveras varm eller kall till kyckling eller som del av en buffé eller på picknick. ½ burk Zeta Kapris, små
17 Spara
Marinerad rostbiff med balsamico, honung och örter

Marinerad rostbiff med balsamico, honung och örter

Sätt ugnen på 125°. Krydda rostbiffen med salt och peppar. Sätt in en köttermometer så att spetsen kommer mitt i köttet
9 Spara
Marmelad med Morot, Ingefära & Citron

Marmelad med Morot, Ingefära & Citron

Receptet hittade jag i veckan, tror det var i Buffé. lagom söt och med en eftersmak av ingefära och citrus
10 Spara
Getost med Ugnsrostade Tomater, Pecannötter och Balsamvinäger

Getost med Ugnsrostade Tomater, Pecannötter och Balsamvinäger

Min mamma hade för några veckor sedan planerat att göra en slags förrätts cheesecake som hon hittat i tidningen Buffé tror jag det var
9 Spara
Meze -Friterad fetaost

Meze -Friterad fetaost

Dela på mitten, så du får två nästan kvadratiska bitar fetaost. Är den väldigt tjock kan du dela den i ytterligare två bitar så du får 4 lite tunnare bitar
6 Spara
Laxtoppade minipajer

Laxtoppade minipajer

10 Jun. 12. 31. Twitter. Facebook. Laxtoppade minipajer. 0kommentarer. Sommaren knackar tyst och försiktigt på dörren men verkar ha svårt för att kliva in ordentligt, detta trots att många redan gått på sommarlov och midsommar blott är en vecka bort
6 Spara
Ugnsstekta tomater med örter och parmesan - gott tillbehör till kött

Ugnsstekta tomater med örter och parmesan - gott tillbehör till kött

Tomaterna kan naturligtvis ätas som helt vegetarisk rätt också, med andra tillbehör, och de passar bra på buffé
5 Spara
Studentbuffé - recept och tips

Studentbuffé - recept och tips

I fredags firade vi alltså grabbens student och "plötsligt" var det skarpt läge för hans studentfest för ca 30 pers, som planerats och förberetts under en längre tid
5 Spara
Räkor i stark sås - prefekt plockmat

Räkor i stark sås - prefekt plockmat

Räkorna har serverats som förrätt, bjudits på buffé och serverats som plockmat på fredagar (så som fredagen som gick)
3 Spara
Frukostbuffé – räddaren i nöden

Frukostbuffé – räddaren i nöden

GA_googleAddAttr("Tag", "frukostbuffe"). Efter att SJ bjöd på en heldagsresa på ”snabbtåget” var vi ganska möra igår kväll
3 Spara
Färskost med örter & vitlök

Färskost med örter & vitlök

Servera på ett gott bröd eller knäckebröd som enkel kvällsmat, förrätt eller som tilltugg på buffén. Och så till sist över till dagens supergoda, supersomriga och superenkla recept – en färskost som du svänger ihop på mindre än fem minuter
2 Spara
Pasta med chili- och citronpesto, sojabönor och avokado

Pasta med chili- och citronpesto, sojabönor och avokado

En grön och smakrik pastarätt som mättar väldigt bra. Rör ner de frysta sojabönorna i pastavattnet innan det hälls av så att de tinar
1 Spara
Inkokt lax med gurka och rädisor

Inkokt lax med gurka och rädisor

Buffé. Servera den svala, eller kalla, fisken tillsammans med den kalla dillsåsen och gärna lite gurka, rädisor och extra dillkvistar
1 Spara
Yoghurt sundaes

Yoghurt sundaes

Rör ihop yoghurt, florsocker,limejuice och kardemumma. Toppa med yoghurtblandningen. 3 dl matyoghurt 10%
0 Spara
Uppdaterat: Vin till julmaten?

Uppdaterat: Vin till julmaten?

Därför repriserar jag den här med uppdaterade vintips. Vinerna hittar du längst ned. En vanlig fråga inför julhelgen är om man kan dricka vin till julmaten
0 Spara
Salladsbuffé med pasta

Salladsbuffé med pasta

Pastasallad. Servera som en liten buffé istället för att blanda ihop allting. Mycket roligare och godare att själv plocka efter smak och tycke
2 Spara

Pastasåsbuffé - Mascarponesås

Blötlägg svampen i 15 minuter i 3 dl hett vatten, låt rinna av i en sil (spara spadet), torka och grovhacka
0 Spara
Skolavslutning med fikabuffé

Skolavslutning med fikabuffé

Hej vänner. Jag hinner inte riktigt med bloggen just nu, min to-do-lista är milslång. Det är skolavslutningar, sista betygen som ska sättas, gräs som behöver klippas och sen den vanliga städa-tvätta-laga mat listan
0 Spara
LUNCHBUFFÉ

LUNCHBUFFÉ

Förutom att kika runt på stan efter kläder som alltid, åt vi lunchbuffé på Waldorf, vilket var jättegott
0 Spara
Grillbuffe och kalas för vår 5 åring!

Grillbuffe och kalas för vår 5 åring!

Vi började lördagen med att sjunga för Alice och ge henne paket. Allt eftersom dagen gick så började vi fixa med maten och vi hade planerat att bjuda på lite olika saker
1 Spara
Midsommarbuffé, glutenfri och mjölkfri

Midsommarbuffé, glutenfri och mjölkfri

Det närmar sig midsommar, 18 dagar kvar för att vara helt exakt. Traditioner kan variera och vissa av oss gillar inte alls att följa traditioner men kanske ändå vill äta lite midsomrig mat
1 Spara
Kalasmat och kakbuffé

Kalasmat och kakbuffé

Kalasmat och kakbuffé. Vi bjöd faktiskt på något att äta på kalaset också, tro det eller ej. På grund av tidsbrist valde vi den här gången att beställa smörgåstårtor från Coop i Kisa, och det visade sig vara ett bra drag
1 Spara
Vårbuffé

Vårbuffé

Våren ÄR här. Får vi fresta med en go fräsch vårbuffé fram till sommaren. Gazpachos vårbuffé Fläskfilé med soltorkade tomater Senapsrostad mandelpotatis & kapris Laxkuber med örtfärskost & kumquats Gräslökspannacotta med sikrom Rödbetor med sparris & tryffelhonung Ugnsrostade grönsaker med Limoncello Tomat & melonsalsa med mynta Parmaknyten med färskost & Chutney Hoummus på gröna ärtor …
2 Spara
Paj med ost och oliver

Paj med ost och oliver

Ugn 200 grader. Blanda samman ingredienserna till pajdegen. Tryck ut den i en form och ställ in den i kylen
5 Spara
"Föräldrarfest" med stort buffébord!

"Föräldrarfest" med stort buffébord!

Det här dignande buffébordet med olika pajer, pastasallader, couscoussallader, såser och bröd smaskade vi på i går när vi hade "föräldrarfest" med Wilmas fotbollslag
5 Spara
Sommarbuffé: Spenat & Fetaostpaj

Sommarbuffé: Spenat & Fetaostpaj

Eftersom sommaren är här vill man ju bulla upp med god sommarbuffé eller dra ut på en mysig picknick
11 Spara
Bjud din vänner på härlig höstbuffé

Bjud din vänner på härlig höstbuffé

Alla recepten är lagom till 10-15 personer. Pimpade cashewnötter Kanon till drinken. 3 dl cashewnötter 1 äggvita flingsalt 1 tsk rosmarin 1 tsk spiskummin 1 tsk kanel 1 tsk malen ingefära 1 tsk chilipulver 1 tsk paprikapulver lite, lite socker olivolja Vispa äggvitan till hårt skum med pyttepyttelite salt
15 Spara
Nyårsbuffé, supé eller bara en kort krönika…

Nyårsbuffé, supé eller bara en kort krönika…

Halv orkan, packning av attiraljer insamlade under flera år och jobb är det som står på schemat. Det betyder i denna värld att någon tillredning av mat inte förekommer för tillfället
17 Spara
Pastagratäng med hemmagjord tomatsås, köttfärs, parmesan & mozarella

Pastagratäng med hemmagjord tomatsås, köttfärs, parmesan & mozarella

1 paket mozarella, gärna buffelmozarella. 1 paket mozarella, gärna buffelmozarella. Att avnjuta en pastagratäng med egengjord tomatsås, där alla smaker möts är ju helt underbart gott
34 Spara
Örtagårdssås, gott till det mesta - perfekt på buffébordet

Örtagårdssås, gott till det mesta - perfekt på buffébordet

Den här örtagårdssåsen tillagades av svågern T till påskbuffén. Smakerna är lätta och fräscha och såsen passar till det mesta
62 Spara
Två kanongoda bufférätter med italienskt tema - pestokryddad sallad och kycklingfilé med tomat och oliver

Två kanongoda bufférätter med italienskt tema - pestokryddad sallad och kycklingfilé med tomat och oliver

Igår hade vi kalas här hemma och såklart så skulle det lagas mat. Jag gjorde en liten "minibuffé" som bestod av ugnsrostade potatisar, kycklingfilé med tomatdressing och en superfräsch pestokryddad blandad sallad som bestod av bland annat kronärtskockor
5 Spara
Buffé med kallskuret

Buffé med kallskuret

Ta fram produkterna en stund innan ni ska äta. Charkprodukter smakar mycket bättre rumstempererade. Lägg upp på fat och servera med bröd och en god olivolja
2 Spara
Till buffén eller kräftorna

Till buffén eller kräftorna

Trevlig rätt på buffébordet. Gokväll. Sitter här och hostar och snörvlar. Tjejmilen endast en vecka bort, och jag är förkyld