smör/olivolja till stekning. Då är det här en perfekt rätt att ställa fram på buffébordet. smör. Snart stundar alla möjliga festligheter, våren brukar vara full av dem
Pappa gav mej en bit älgstek och så spann jag vidare på det temat med sikrom, kallrökt lax, pepparrot, rotfrukter, västerbottensost, rödbetor, havtorn, hallon och choklad och en Nordisk buffé var född
Trevlig rätt på buffébordet. 150 g kallt smör, skuret i mindre bitar. Kör mjöl, parmesan, smör och salt i matberedaren i 1-2 minuter, tills degen liknar brödsmulor. 150 g kallt smör
Prinskorvar och köttbullar på spett till barnen, en stor blandad grönsallad med ett urval dressingar på sidan om, en skål körsbärstomater, bröd, smör och kanske en kikärtsröra
Som ni vet hade vi först lite enkla smördegssnittar tillsammans med bubbel i glasen. Jag älskar att både laga olika rätter till bufféer och att äta buffémat
smör och olja att steka i. Det är en användbar köttbit som passar perfekt på sommarbuffén. Stek filén i smör och olja så att den blir fint brynt runt om