2 burkar cremefraiche, en kruka basilika. En underbart god kall sås att ha på buffé bordet eller till grillat kött och fisk❤️ - Läs hela inlägget här 2 burkar cremefraiche
Färsk basilika, hackad. Alla bidrog till buffébordet som var fantastiskt. Kom på att jag inte hunnit med att skriva om släktträffen som vi hade i sommar
Dinkelfrallor med torkade blåbär, hackad basilika, finriven parmesan och pinjenötter. Eftersom jag visste att det skulle komma några besök lagade jag till en enkel kall buffé, som framförallt passade sonens smak, men som även gick snabbt att laga till
En varm brietårta (camembert fungerar minst lika bra) går att toppa med en massa olika godsaker så som torkad frukt och blandade nötter, valnötter, honung och färska fikon och färska hallon, basilika och hallonbalsamico
Foccacia med rödlök och basilika innan bakning. I lördags när vi hade vinprovningen hemma hade jag gjort en kall buffé eftersom vi skulle sitta ute i glashuset och var åtta personer
Dessutom funkar det som huvudrätt med en sallad till, på en buffé, eller som komplement/tillbehör till kött, som i det här fallet stekta fläskkotletter med persiljesmör
Salladen passar perfekt på en buffé, som en lättare måltid i sig eller som ett riktigt matigt alternativ till pasta eller potatis till till exempel grillat
Parmaskinka, två olika sorters salami, houngsmelon, kall marinerad kyckling med smak av soltorkade tomater och basilika, pastasallad som bestod av färsk tortellini med pestofyllning, blandade salladsblad, gurka, tomater, rödlök
Lite buffémat som blir till en trevlig måltid. 12 st Gröna sparrisar6st Mindre "vanliga" morätter, eller gärna små späda vårmorötter10st Räddisor, delade i fyra1st Rödlök, skivad i halvmånar15st Sockerärtor1st Tomat eller ca 8st cocktailtomaterLite ärtskott1msk smör + 1msk rapsoljaSalt & peppar Basilika & senapssås
