Buffé örter recept

Buffé på Födelsedagen

Buffé på Födelsedagen

Sommarens sista örter fick bli grönt tilltugg. Svensk-Grekisk Tapasbuffé Tack alla snälla läsare för all uppvaktning igår

Italiensk buffe

Blanda samman olivoljan med de provensaliska örterna. Italiensk buffe. Här kommer en jätte god buffe a la Italia
Godaste buffén

Godaste buffén

Alla bidrog till buffébordet som var fantastiskt. 1 ask Cantadou vitlök och örter (modell större). 1 ask Cantadou vitlök och örter (modell större)
Buffé till makens företags after work

Buffé till makens företags after work

Foccatia med frö, örter, lök och citron serverat med brynt vispat smör. Råg knäckebröd, brynt vispat smör, foccatia, vattenmelon- & fetaost sallad, Grillad fläskfilé med kapris och baconvinägrett, grönsallad, pastasallad, basilika kyckling med soltorkade tomater och fetaost strössel och krämig potatissallad
Italiensk buffé

Italiensk buffé

kycklingen med färska örter som basilika, timjan och/eller oregano vid servering. Pastasallad á la Gina (för 4 om salladen är huvudrätt, 8 om det är buffé)250 g penne eller annan pasta10-12 soltorkade mjuka tomater i olivolja1 dl svarta oliver1-1½ msk torkad timjanca 1 tsk flingsaltknappt 1 tsk svartpeppar ur kvarn200 g mozzarellaostca 5 msk späda färska timjanblad150 g jamón serrano, parmaskinka eller rökt skinka (kan uteslutas)1 rejäl bunt rucolasalladca 25 fina basilikabladdressing, se nedanBörja med dressingen
Ännu en buffé...

Ännu en buffé...

Blanda tomaterna med oljan och örterna. Jag älskar att både laga olika rätter till bufféer och att äta buffémat

Min lilla italienska buffé

Färska örter, tex basilika, timjan, rosmarin. I lördags när vi hade vinprovningen hemma hade jag gjort en kall buffé eftersom vi skulle sitta ute i glashuset och var åtta personer
Färskost med örter & vitlök

Färskost med örter & vitlök

Servera på ett gott bröd eller knäckebröd som enkel kvällsmat, förrätt eller som tilltugg på buffén. Färskost med örter och vitlök
Färskpotatissallad med spenat och örter

Färskpotatissallad med spenat och örter

Den här potatissalladen på färskpotatis, färsk babyspenat, cocktailtomater och färska örter är både fräsch och god att servera till grillat, kallskuret, på buffé eller bara som den är
Marinerad kycklingfilé

Marinerad kycklingfilé

Perfekt på buffé bordet. 1 paket djupfrysta franska örter. Sätt ugnen på 175 grader. Gnid in filéerna med grillkrydda