Brynta kantareller recept

Risotto med kantareller och brynt mandelsmör

Risotto400 g kantareller 1 gul lök, finhackad 2 klyftor vitlök 4 msk olivolja 350 g carnaroliris (eller arborioris) 3 dl torrt vitt vin ca 1,5 l hönsbuljong 50 g smör, kallt 100 g parmesanost, riven 2 msk neutral rapsolja salt peppar

www.koket.se

Röding med kantareller och brynt sesamsmör

Kantareller1 l kantareller, små fasta 2 klyftor vitlök, tunt skivade 125 g sockerärtor, delade på diagonalen 1 knippe dill 1 citron, i klyftor sesamfrön, rostade olja, att steka i

www.koket.se

Pasta med kantareller och brynt ruccolasmör

400 g kantareller (eller annan smaskig svamp). 400 g kantareller (eller annan smaskig svamp). God morgon, kamrater

Smaskelismaskens

Rårakor med kantareller, parmesankräm och brynt smör

Tillbehör150 g kantareller (eller annan svamp) 2 msk smör (till stekning) 0,5 citron, saften 1 silverlök, i tunna skivor 1 äpple, i tunna skivor 50 g grönkål, i små bitar 1 knippe gräslök, finhackad salt svartpeppar

www.koket.se

Kroppkakor med smörstekta kantareller, rårörda lingon och brynt timjansmör

Stek kantareller med löken i lite smör. 5 dl kantareller. Blanda lingon och socker och krossa dem med en ballongvisp

Tasteline

Gös med brynta kantareller, dillsyrade grönsaker och krämig kräftpotatis

Bryntakantareller250 g kantareller, alt annan svamp olivolja smör salt. 4 bit gösfilé, à 150 g med skinnet kvar salt olivolja

www.koket.se

Pasta med kantareller och brynt rucolasmör

www.coop.se

Smörstekt gös med kantareller och brynt smör

www.coop.se

Gös med brynta kantareller, dillsyrade grönsaker och krämig kräftpotatis

Bryntakantareller250 g kantareller, alt annan svamp olivolja smör salt. 4 bit gösfilé, à 150 g med skinnet kvar salt olivolja

www.koket.se

Ravioli med ricotta, chillifrästa kantareller, rostade valnötter och brynt tryffelsmör | Foodfolder - Vin, matglädje och inspiration!

30 g Kantareller (torkad). 2 st Schalottenlök 3 klyfta(or) Vitlök 2 st Chilifrukter 30 g Kantareller (torkad) 250 g Ricottaost 1 dl Valnötter 1 näve(ar) Basilika 1,5 dl Rött vin 2 msk Honung Sås

www.foodfolder.se

Abborre med brynta kantareller och kronärtskocka

Bryn kronärtskocka och kantareller i olja tills de har fått fin brynt färg. Servera abborren med kantareller, kronärtskocka och nykokt färskpotatis

Recept.se

Tinas Kantarell och köttfärspaj

Blanda runt den brynta färsen med lökblandningen och smaksätt med salt och peppar. ½ liter kantareller

Matklubben.nu

Älggryta med kantareller

Dela kantarellerna om de är stora och förväll dem. Vänd ner lingon och kantareller. 350 g kantareller, färska. 700 g älgstek 350 g kantareller, färska 2 msk vetemjöl 2 gula lökar 1 klyfta vitlök 2 dl rött vin 7 dl vatten 2 msk viltfond (eller kalvfond) 3 lagerblad 4 enbär 2 msk svartvinbärsgelé 1 tsk timjan 1 tsk rosmarin 1 dl lingon 1 tsk soja (kinesisk) 0,5 tsk salt svartpeppar, nymald smör (till stekning)

www.koket.se