Brynt potatiskaka recept

Potatiskaka i långpanna

Potatiskaka i långpanna

Ikväll föll valet på kvällsmat på denna enkla potatiskaka. Toppa potatiskakan med smakrik riven ost, ex-vis Kvibille cheddarost eller västerbottensost
Helstekt fläskfilé, potatiskaka och pepparrotscreme…

Helstekt fläskfilé, potatiskaka och pepparrotscreme…

Potatiskaka är något som vi praktiserar på jobbet och också något som jag fastnat för. En potatiskaka gör man egentligen dagen före den skall intagas men det fungerar att göra den samma dag också
Helstekt hjortfilé med potatiskaka

Helstekt hjortfilé med potatiskaka

Låt den andra sidan steka på svag värme tills potatiskakan även på denna sida får en gyllene färg och är genombakad
Rosmarinbombarderad hjortstek med potatiskaka, svampsallad och rödvinssky

Rosmarinbombarderad hjortstek med potatiskaka, svampsallad och rödvinssky

Rosmarinbombarderad hjortstek med potatiskaka, svampsallad och rödvinsskyviltkött (t ex hjort)färsk rosmarinbacon (gärna från Bondens i Hötorgshallen)potatisparmesanäggulasalt och pepparblandad svamp (t ex shitaki, gula kantareller och champinjoner)skärbönorrödvinssky (vin och god köttbuljong)Rulla ut baconet på en skärbräda och lägg på många späda kvistar av rosmarin
Helstekt oxfilé med potatiskaka och rödvinssås

Helstekt oxfilé med potatiskaka och rödvinssås

Potatiskaka. Skiva upp köttet och skär potatiskakan i snibbar. Skala och skiva potatis, morötter, palsternacka och lök, och varva allt i en smord ugnsform med löstagbar kant
Halv sex hos Tina, Huvudrätt Chokladig kyckling med potatiskaka

Halv sex hos Tina, Huvudrätt Chokladig kyckling med potatiskaka

Kanske inte den mest kalorisnålaste rätten men ändå lite lyxig med potatiskakan. Potatiskakan var väldigt god och smakrik och en enkel men ändå rolig och annorlunda rätt att bjuda på sen ett plus att den är enkel att förbereda
Helstekt hjortytterfilé med potatiskaka

Helstekt hjortytterfilé med potatiskaka

Potatiskaka. 1Potatiskaka500 g potatis 0,25 purjolök 1-2 klyfta vitlök 0,5 dl persilja, hackad 0,25 dl färsk timjan 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 dl ost, riven 2 ägg 1 dl gräddeHjortytterfilé