Ta av locket och låt löken puttra tills den börjar bli brun och karamelliseras. Smaka av med salt och peppar, rör ned persiljan och lämna såsen vid sidan av spisen
Hetta upp smöret ordentligt så att det blir lite brunt. Kycklingspett medmangochutneysås. Utöver detta på bilderna serverades saltrostade fröer, en kall vitlöks sås och en kall chili sås
Alla har väl någon gång öppnat en avocado och den är helt brun. Jag tycker lime är godast till avocado men har du inte det så går det lika bra medcitron
Med rätt tillagningstid, gör det måltiden till en riktigt höjdpunkt Jag tänkte bjuda på ett tips med lammstek som man fyller med några favoritingredienser såsom rosmarin, citron och parmaskinka
Skala och klyfta äpplena och lägg dem i en skål med kallt vatten och lite pressad citron i så blir de inte brunamedans du förbereder resten av fyllningen
