Broccoli/fetaost/bacon. För mig är det viktigt att börja dagen med en bra frukost, det får mig att starta dagen med en bra grund och balans så mitt blodsocker inte dippar vilket gör att jag får jobbiga sug
Jag håller på med en liten rensning här hemma innan det är dags att fylla på kyl och frys igen så dagens frukost betår av en klassisk äggröra med bacon med även några bitar broccoli och en bit fröknäcke med lite krämig brieost på
Vi hade mjölk, ost och rökt skinka över från frukosten och jag måste redan då varit ganska bra på matlagning för jag lyckades laga rätten på mammas sätt
Så, efter en frukost med familjen imorse när jag kom hem så var det liggläge i soffan som gällde, och jag kan meddela att det inte dröjde många minuter förrän jag sov sött
Efter frukost och en jättestor kopp kaffe är jag i alla fall redo att dela med mig av dagens recept. Sedan blev det tillägg av blomkåls- och broccolibuketter samt en riktigt god och smakrik spansk korv med hög kötthalt som är både gluten- och laktosfri
Fick lite över så la in det i kylskåpet och tills imorse hade det stelnat till sig och va fortfarande lika god kall så kokade ägg till och vips så va frukosten klar
Och gör man quiche eller paj eller någon annan ugnsrätt, är det perfekt att göra en lite större sats och ha till både lunch och middag, eller till frukost ifall man vill det