färsk koriander, hackad (spara några fina blad att dekorera med på varje tallrik). Jag skulle servera några fina pilgrimsmusslor till förrätt och hade både lite överbliven kokt broccoli i kylen och den enkla asiatiska såsen jag serverat till lax
Häll de passerade tomaterna i en kastrull med vatten och salvia blad. Så låt mig presentera mina Broccoli Tater Tots - helt ofritterade, helt glutenfria och helt fantastiskt goda
Servera pajen varm eller kall med en sallad på gröna blad, granatäppelkärnor och strimlade torkade aprikoser (de söta inslagen i salladen passar fint med den salta pajen)
½ kruka basilika + extra blad till servering. Hacka broccoli grovt. Mixa broccoli, grönkål, olivolja, vitlök, basilika och hälften av pumpakärnorna till en grov röra
Dekorera med salviablad. Koka broccolin mjuk, fortast går det om den är skuren i mindre bitar. Häll av vattnet och mixa broccolin slät tillsammans med grädden