Broccoli avokado recept

Broccolin som äger i sommar

Broccolin som äger i sommar

½ broccoli. Dela broccolin i små buketter, hacka stammen i mindre bitar och dela sockerärtor och skiva zucchinin
Vegetariska biffar av blomkål, broccoli & quinoa

Vegetariska biffar av blomkål, broccoli & quinoa

Jag serverade här med tomat, avokado & en sås med majonäs/kvarg/kryddor. Här gjorde jag en variant med blomkål & broccoli och hade lite rester av kokt quinoa som jag blandade i denna gång
Köttfärssås med broccoli

Köttfärssås med broccoli

Tex överbliven sallad från dagen innan som avokado, majs, lök, sallad, tomat osv. Kokt broccoli med smörKoka broccolibuketter i ca 5 minuter, häll ut vattnet och lägg i en klick smör och strö över flingsalt och nymalen vitpeppar
Glutenfri wrap med stekt ägg, avokado, polkabeta och jordgubbar

Glutenfri wrap med stekt ägg, avokado, polkabeta och jordgubbar

DU BEHÖVERGlutenfria wraps, jag använde dom här, finns på välsorterade matbutiker i glutenfria hyllan Avokado Jordgubbar Blandad sallad Polkabeta Hampafrön Groddar Broccoli Stekt ägg kryddat med örtsalt, peppar och chiliflakesLite olivolja, citron, salt och pepparGÖR SÅ HÄRFyll wrapen med valfria ingredienser, förslagsvis dom jag nämnt ovan

Tofuwrap med Tikki Masala och avokado.

Resten av tallriken kan bestå av grönsaker som morötter, broccoli, avokado, gurka, tomater. Så jag stekte lite champinjonkryddad tofu från Astrid och aporna tillsammans med lite Tikki Masalasås och la på ett tortillabröd tillsammans med några nypor riven ost, några salladsblad och en halv avokado
Pasta med avokado och marinerad rödlök

Pasta med avokado och marinerad rödlök

Blanda samman pastan med broccolin och avokadon, servera med löken och basilikablad. Ångkoka broccolibuketterna så de fortfarande har tuggmotstånd
Halloumipanerad kyckling med grönt

Halloumipanerad kyckling med grönt

Skär broccolin i buketter och skiva stammen tunt. Toppa med avokado och paprika. Stek broccoli i en stor stekpanna med oljan
Bästa LCHF tillbehöret

Bästa LCHF tillbehöret

Kokade broccoli som jag lät svalna och hade till, jättegott. Avokado Coleslaw, som passar till både grillat kött, kyckling och är perfekt att äta nu när det är varma och soliga sommardagar