Servera grytan överströdd med hackad persilja och. 4-5 hg benfritt nötkött av fransyska eller bringa. Skär köttet i 2 cm stora tärningar, bryn det i smör
Strö över persiljan på oxbringan. Lägg bringan i en stor kastrull och häll vatten så att det täcker. Ta upp bringan, linda in den i folie och lägg åt sidan
Finhacka persiljan och strö över den. 4 portioner9 dl skalad, tärnad rå potatis i 1x1 cm stora tärningar2 dl tärnat kött, exempelvis bringa, rostbiff eller stek2 dl tärnad korv2 gula lökar1 msk mjöl2 dl grädde3 msk koncentrerad kalvfond1 msk worcestersås1 litet knippe persiljaSalt och pepparOlja och smör till stekningTill servering. 1 litet knippe persilja
Rullsylta gjord på lammbringa är min personliga favorit till julen. Jag kokade fårbenen med morot, selleri, lagerblad, lök, vitlök, kryddpeppar, vitpeppar, färsk timjan och persilja
4 800 g högrev eller bringa av nöt 1 gul lök 2 morötter 10 vitpepparkorn 2 lagerblad 2 msk vetemjöl 1 dl vispgrädde 4 dl buljong från köttkoket 2 1/2 msk färskriven pepparrot salt vitpeppar Persiljeslungade rotfrukter 2 morötter 2 palsternackor 200 g kålrot 8 potatisar (6 st motsvarar ca 600 g) 1 msk smör 1 kruka persilja Till servering äppelmos riven pepparrot Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
ren) av rygg, bringa eller bog. (klippt persilja). ren) av rygg, bringa eller bog. Smaka av såsen till serveringen och strö ev klippt persilja över grytan
Jag använde en urbenad bringa och lät benen koka med. Finhackad persilja. Lägg i selleri, vitlök, paprika, persilja, koriander, kryddpeppar, socker och chili i omgångar och bryn tills det mjuknar
persilja (hackad). Gnid in lammbringan med socker, salt och rikligt med nymald svartpeppar. Fördela skinka, fetaost och örter över bringan och rulla ihop bringan till en roulad
Skölj oxbringan ordentligt och lägg den i en rymlig kastrull med vatten så det täcker. Persilja. Servera med potatis som kokats i kokspadet från bringan och moroten
