Bröd utan vetemjöl recept

16 Spara
Bröd utan ugn

Bröd utan ugn

Grädda bröden i pannan tills de är ordentligt genomgräddade och har fått ordentligt med färg på båda sidor
43 Spara
Härligt gott grovt bröd utan vetemjöl!

Härligt gott grovt bröd utan vetemjöl!

Pumpa och solrosfrönGör så här.   Ett nyttigt bröd som detta, varvades med tårtor och macarones, så kalorierna höll vi inte inne på alls
67 Spara
Baka bröd utan ugn/Bröd i stekpanna

Baka bröd utan ugn/Bröd i stekpanna

Vår ugn har pajat och jag har lovat att baka bröd till en kräftskiva idag, lite panik. Detta är även ett trevligt frukostbröd
14 Spara
Grundrecept bröd/Bröd utan jäst

Grundrecept bröd/Bröd utan jäst

Det är så fantastiskt underbart att kunna baka bröd utan jäst, jag är helt såld. I detta recept är jäst ersatt med bikarbonat vilket gör att degen inte behöver jäsa
90 Spara
Saftigt bröd med rågmjöl och linfrön

Saftigt bröd med rågmjöl och linfrön

Pensla bröden med ägg och strö på fröna, eller hoppa över pensling och strö på vetemjöl istället. Ett saftigt bröd fyllt med linfrön, solroskärnor, grovt rågmjöl och vetekli
69 Spara
Nattjäst bröd med råg och morot

Nattjäst bröd med råg och morot

Tillsätt sedan rågmjöl och vetemjöl som du tillsätter lite i taget. Godmorgon fina du❤️ jag fortsätter tjata om mina nattjästa bröd men jag verkligen älskar dem
69 Spara
Enkelt bröd

Enkelt bröd

Låt dem svalna en stund på galler utan duk. Blanda ner mer av vetemjölet, lite i taget, tills det blir en smidig deg
53 Spara
Brödigt

Brödigt

Vi hade standardrecept på grova och ljusa bröd med rågmjöl/vetemjöl, jäst, olja, sirap, salt och vatten/mjölk
23 Spara
Bröd med havre & äppelmos

Bröd med havre & äppelmos

Knåda och forma den till två stora runda bröd. Mest saknar jag dem dock och sörjer att vi inte kommer fylla på förråden med äppelmos, äppelmust och äppelsmör
10 Spara
Enkelt bröd bakat på surdeg

Enkelt bröd bakat på surdeg

Enkelt bröd bakat på surdeg som man lyckas utan större ansträngningar. Att baka surdegsbröd kan inte bli enklare än så
4 Spara
Marinerad kycklinginnerfilé, potatis i folie och bröd gräddat på grillen!

Marinerad kycklinginnerfilé, potatis i folie och bröd gräddat på grillen!

Jag har inga mått, utan tar efter behag. Idag får det bli ett hembakat bröd på grillen, det är väldigt gott att ha till maten
4 Spara
Nattjästa baguetter med morot och linfrö

Nattjästa baguetter med morot och linfrö

Vill tipsa och fantastiskt goda övernattenjästa baguetter, perfekta om man vill ha nygräddat bröd till frukosten och vill göra det lite smidigt för sig
2 Spara
Bröd med timjan, citron och valnötter

Bröd med timjan, citron och valnötter

Ett bröd med mycket smak av Medelhavet. Gillar man dessa smaker så baka detta bröd. 50g jäst1 dl ljummet vatten1/2 dl olivolja1/2 msk havssalt1/2 msk honung4 1/2 dl naturell yoghurt2 citroner, rivet skal1 dl färsk timjan2 dl hackade valnötter12 dl vetemjöl special Smula jästen och blanda med vattnet, blanda ner resterande ingredienser. 2 dl hackade valnötter. 12 dl vetemjöl special
3 Spara
Ciabatta (bröd)

Ciabatta (bröd)

Värm vatten till fingervarmt (37°C). Smula ner jästen i en bunke. Häll på lite fingervarmt vatten. Rör ut och häll sedan på resten av vattnet, olja, salt och mjöl
3 Spara
Bergdalalimpa - gott bröd på solros och linfrö

Bergdalalimpa - gott bröd på solros och linfrö

Tillsätt salt, bikarbonat och resten av vetemjölet. Bergdalalimpa är mitt nya favoritbröd och är mycket uppskattat av mina vänner
3 Spara
Bröd med skållat rågkross

Bröd med skållat rågkross

En skafferirensning ledde till dessa saftiga långjästa bröd. Snitta bröden med en vass kniv och sätt in i ugnen
4 Spara
Långjäst bröd med dinkel

Långjäst bröd med dinkel

Bröd är bland det godaste jag vet och jag uppskattar när det är smidigt. Ett bröd som jäser över natten och inte behöver knådas är något för mig och kanske gör dig med
5 Spara
Bröd med fikon, aprikoser och tranbär

Bröd med fikon, aprikoser och tranbär

Bakade ett supergott bröd nu ikväll. 3 1/2 dl vetemjöl. 1/2 dl aprikoser. 200 grader ca 45 min 3 1/2 dl vetemjöl. 1/2 dl aprikoser
6 Spara
Bröd i form

Bröd i form

Blanda in vetemjölet sist. Skåra brödet på snedden med vass kniv. Knåda degen lite, lägg sedan degen i formarna
10 Spara
Osttallrik med rödlökschutney och olivknäcke

Osttallrik med rödlökschutney och olivknäcke

Blanda ihop degen utan att överarbeta den. + extra vetemjöl till utbakning. Håller 1 vecka i kylen i burk med tätslutande lock. Grädda bröden, några i taget, på plåt mitt i ugnen i 5–6 minuter. 2½ dl vetemjöl
38 Spara
Knäckebröd

Knäckebröd

Låt knäckebröden svalna utan bakduk på galler. Tillsätt salt, kryddor, vetemjöl och det mesta av rågmjölet
6 Spara
Bröd på rågsikt med rosmarin och flingsalt

Bröd på rågsikt med rosmarin och flingsalt

Jag gjorde ett likande bröd som här i veckan. Forma resten till ett runt bröd. Lägg dem ovanpå brödet. Knacka i botten på brödet, om det låter ihåligt är det klart
17 Spara
Bröd i långpanna med sesamfrön, havtorn och tranbär

Bröd i långpanna med sesamfrön, havtorn och tranbär

Pensla bröden med vatten och strö på sesamfrön. Idag så ville jag ha ett riktigt smakrikt frukostbröd med massor av gotta i
18 Spara
Medelhavsbröd med soltorkade tomater,oliver och fetaost

Medelhavsbröd med soltorkade tomater,oliver och fetaost

Blanda ner vetemjölet och durumvetet och arbeta degen tills den släpper från kanten. Torkad oregano. Dela fetaosten och fördela den på bröden
25 Spara
Bröd med havregryn och honung

Bröd med havregryn och honung

Tillsätt vetemjöl, havregryn, salt och olja. 7 dl vetemjöl. 1 msk honung. Häll i torrjästen så att den hamnar längs degskålens kant eller i ett hörn av skålen
27 Spara
Skattkärslimpor, bröd som ej ska jäsa

Skattkärslimpor, bröd som ej ska jäsa

Brödet smakar lika gott med bara vetemjöl och givet kryddor, om man inte har något annat hemma. Blanda i havregryn, olja, sirap, salt, brödkryddor, morot
28 Spara
Saftigt bröd i långpanna m morot och frön

Saftigt bröd i långpanna m morot och frön

) Själv strödde jag rågflingor och linfrön över mitt bröd. Denna gång även med rågflingor och linfrön. Så är situationen med detta bröd, vilket jag experimenterade fram och började baka för ungefär ett år sedan
32 Spara
Stompa – smakrikt bröd i stekpannan!

Stompa – smakrikt bröd i stekpannan!

I mitt recept stod det också att man endast skulle använda rågsikt men det tog slut mitt i så jag blandade upp med lite vetemjöl
39 Spara
Bästa nyttiga brödet

Bästa nyttiga brödet

Blanda i "gröten" när den svalnat något, tillsätt äppelmos och sedan vetemjöl tills degen inte kladdar
39 Spara
Grovt bröd med linfrö

Grovt bröd med linfrö

Ett gott grovt bröd som blir saftigt av skållningen. Jag brukar förbereda brödet på kvällen och bakar ut den nästa dag, precis lagom till frukosten
42 Spara
Enkelt bröd med knaprig skorpa bakat med fullkorn

Enkelt bröd med knaprig skorpa bakat med fullkorn

Hård och knaprig blir skorpan på brödet, nästan som stenugnsbakat. Vänd på det varma brödet och knacka på undersidan, om det låter ihåligt är det klart
47 Spara
Filmjölkslimpa - Jennys bröd

Filmjölkslimpa - Jennys bröd

Filen köps in i ett försök för mig att komma igång med goda matvanor men står sedan kvar oöppnad och väntar på att bli degvätska i mitt nästa brödbak
55 Spara
Kalljäst bröd med dinkel och linfrön

Kalljäst bröd med dinkel och linfrön

Igår provade jag att göra det kalljästa brödet i en grövre variant med dinkel och linfrön. Så enkelt bröd att göra
60 Spara
Enklaste brödet

Enklaste brödet

Hacka aprikoserna och nötterna grovt och rör ned i mjölet tillsammans med russin och bikarbonat. Det här brödet är perfekt om man som jag vill slippa kladd och jäsning
72 Spara
Snabbt bröd

Snabbt bröd

Klicka smeten i smord brödform 1,5 liter. 3 dl vetemjöl. 2 dl grahamsmjöl. Blanda alla torra ingredienser. Rör i sirap och yoghurt
107 Spara
Baka bröd med filmjölk

Baka bröd med filmjölk

Det finns få brödrecept som blir så lyckade som de med filmjölk i. Brödet gick rätt fort att göra eftersom det är ett bikarbonatbröd
16 Spara
Bröd utan ugn

Bröd utan ugn

Grädda bröden i pannan tills de är ordentligt genomgräddade och har fått ordentligt med färg på båda sidor
4 Spara
STEKPANNEBRÖD - utan vetemjöl

STEKPANNEBRÖD - utan vetemjöl

När man väljer bort vetemjöl, och kanske även till stor del andra sädesslag, så hör inte bröd till vanligheterna
71 Spara
Kalljäst bröd över natten

Kalljäst bröd över natten

Det här kalljästa brödet är märkligt tillfredställande att baka, men annars är jag verkligen ingen bagare utan föredrar att laga mat
65 Spara
Nybakat bröd på 1 timme- Veganbröd

Nybakat bröd på 1 timme- Veganbröd

Billigt och gott bröd utan mejeriprodukter. Ett grymt gott bröd som du snabbt och enkelt slänger ihop med få ingredienser
60 Spara
Kalljäst bröd i gjutjärnsgryta

Kalljäst bröd i gjutjärnsgryta

Häll ut smeten på väl mjölat bakbord, forma den till en rund bulle (knåda inte utan använd lätta händer för att forma den)
55 Spara
Nyttigt GI bröd

Nyttigt GI bröd

(Inte som vanligt bröd, utan som en blandning mellan mjuka kakor och bröddeg. Rör ihop bakpulver och de olika mjölsorterna, fast bara hälften av vetemjölet, i en stor skål
46 Spara
Syrianskt bröd

Syrianskt bröd

Tyvärr har jag ingen jättebra bild på det utan ni får hålla till godo med "lilla kameran-dålig blixt-dålig belysnings"-fotot istället
37 Spara
Grahamstekakor utan jäst

Grahamstekakor utan jäst

Att baka bröd är något jag gärna gör så ofta jag orkar, mest för att jag vill ge barnen hembakat till största mån men också för att jag tycker det är kul såklart och gott
30 Spara
Bröd med ost och örter- lättbakat

Bröd med ost och örter- lättbakat

Häll i de torra ingredienserna och blanda ytterligare snabbt ihop med elvispen utan att vispa för länge
30 Spara
Grovt bröd

Grovt bröd

Ett nyttigt vardagsbröd, utan den där bikarbonatssmaken som kan finns i vissa rågbröd. Regniga semesterdagar är perfekta för brödbak
27 Spara
Snabba mellanmåls- och frukostbullar utan jäst

Snabba mellanmåls- och frukostbullar utan jäst

Det märktes tydligt och vi fick en liten mysig stund och mellanmål tillsammans medand mörkret sänkte sig utanför
27 Spara
Enkelt bröd med frukt och nötter

Enkelt bröd med frukt och nötter

Det behövs inte så mycket torkad frukt som det står i receptet utan jag tog ungefär hälften. Blanda nötter med salt, råg- och vetemjöl
28 Spara
Fyllda bröd

Fyllda bröd

Dessa bröd heter ”pizzabröd” hemma hos oss för att det är just vad dom är. Fyllda bröd med smak av pizza, tomatsås, riven ost och annat gott i
27 Spara
Saftigt fullkornsbröd utan jäst (med bikarbonat)

Saftigt fullkornsbröd utan jäst (med bikarbonat)

Smörj en brödform och häll i smeten. Brödet blir inte torrt så det är lika gott flera dagar senare, om det finns kvar då
24 Spara
Enkelt bröd

Enkelt bröd

Mannen i huset sa att detta var det godaste brödet jag bakat någon gång och tillade att det var top tre utan veta vilka de andra två är
25 Spara
Långjäst bröd

Långjäst bröd

Lägg brödet på galler utan duk och låt det kallna. Jag har ju gett upp det där med surdeg just för tillfället och tycker att det här brödet blir supergott
21 Spara
Gott nybakat bröd

Gott nybakat bröd

Jag brukar inte använda mig av termometrar och sånt när jag bakar utan brukar chansa lite när jag ska ta ut brödet och det brukar bli rätt bra ändå, slapp degrand och degighet inne i brödet
19 Spara
Snabba frukostbullar utan jäst

Snabba frukostbullar utan jäst

5 dl vetemjöl (jag tog 1 dl grahamsmjöl, 1 dl rågsikt, 3 dl vetemjöl). 5 dl vetemjöl. 3 dl vetemjöl. Det blev en lika intensiv helg som jag befarat och jag önskar sedan länge att jag kunde klona mig just denna helgen
15 Spara
Italienska bröd med olika fyllningar

Italienska bröd med olika fyllningar

Passade även på att baka Italienska bröd, ett utan fyllning, ett med soltorkade tomater och ett med oliver
15 Spara
Snabba frukostbullar utan jäst

Snabba frukostbullar utan jäst

5 dl vetemjöl (du kan bra ersätta en del med andra mjölsorter). Värm ugnen till 200 C. Klä en plåt med bakplåtspapper
14 Spara
Hälsobröd utan nötter

Hälsobröd utan nötter

Värmefläkt torkar ut skorpan på brödet och skorpan blir tråkig. De sista 20 minuterna kan man behöva täcka bröden med folie som man bara lägger över för att skydda bränd skorpa. 2 dl mörk brödsirap. 5 dl vetemjöl
12 Spara
Snabba frukostbullar utan jäst

Snabba frukostbullar utan jäst

5 dl vetemjöl (jag tog 1 dl grahamsmjöl, 1 dl rågsikt, 3 dl vetemjöl). 5 dl vetemjöl. 3 dl vetemjöl. Det blev en lika intensiv helg som jag befarat och jag önskar sedan länge att jag kunde klona mig just denna helgen
13 Spara
Honung & solros bröd

Honung & solros bröd

Ett bröd behöver inte socker, det smakar mycket bättre utan. Vem kan få nog av nybakat bröd. När det går fort och det är mjukt och luftigt då har man kommit långt med sitt bröd
12 Spara
Bröd i gjutjärnsgryta

Bröd i gjutjärnsgryta

Särskilt om det serveras nygräddat, charmigt, knubbigt bröd gjort i en gjutjärnspanna. Brödet blir saftigt och poröst samtidigt som det får en knaprig yta
12 Spara
Vitt bröd

Vitt bröd

Tillsätt salt och hälften av vetemjölet,rör om kraftigt. dela och forma till runda eller avlånga kuvertbröd,avlånga portionsbaguetter eller släta formbröd
11 Spara
Grekiskt Bröd

Grekiskt Bröd

Låt dem sedan svalna på galler utan bakduk. Grekiskt Bröd Du behöver. Forma degbitarna till runda bröd. Tryck försiktigt med en gaffel runtom på bröden innan du gräddar dem i ugnen
11 Spara
Lättbakat bröd till Wilmer

Lättbakat bröd till Wilmer

Igår när jag ville baka ett bröd till Wilmer och upptäckte att vi inte hade någon jäst hemma improviserade jag ihop ett recept på bröd utan jäst
9 Spara
Bröd med basilika och oliver

Bröd med basilika och oliver

Låt svalna utan bakduk. Strö över mjöl och snitta brödet. 7-8 dl vetemjöl. 250°. Smula/häll jästen i en bunke
8 Spara
Bröd med pumpakärnor och hasselnötter

Bröd med pumpakärnor och hasselnötter

Ett saftigt bröd med lite extra tugg. Skåra bröden med vass kniv och sätt in plåten i nedre delen av ugnen
8 Spara
Bröd för nybörjare

Bröd för nybörjare

Forma till ett avlångt bröd utan att knåda. Sätt in en långpanna med varmt vatten i din avstängda ugn, ställ in plåten med bröden
6 Spara
Hamburgerbröd utan dess like (videoinlägg)

Hamburgerbröd utan dess like (videoinlägg)

Manitoba Cream eller Vetemjöl Special). I min värld är det perfekta hamburgerbrödet mjukt, utan skorpa och har ett tätt men samtidigt luftigt inkråm som kan stå emot köttsaft utan att för den sakens skull vara kompakt och degigt
6 Spara
5-minuters bröd!!

5-minuters bröd!!

Jag gillar inte att ha frukt, nötter o russin i bröd så jag bakar utan de, men låter det stå kvar i receptet så kan ni baka efter ert tycke o smak
6 Spara
Frukostbröd utan jäsning

Frukostbröd utan jäsning

Ju mer du knådar degen, desto luftigare blir brödet. 1 dl vetemjöl. Sätt på ugnen, 200 C. Blanda mjölsorterna, bakpulver & salt i en bunke
6 Spara
Bröd för en lördag

Bröd för en lördag

När jag bakade ut det här brydde jag mig inte om att forma det särskilt, utan lade bara degen som den var i en jäskorg
5 Spara
Nordafrikanskt bröd

Nordafrikanskt bröd

Arbeta inte för mycket med degen utan ta varje del och platta till dem till runda bröd. Rör ihop vetemjöl och majsmjöl
5 Spara
Frukostbullar utan jäst

Frukostbullar utan jäst

Jag tror att jag har snöat in mig helt på frallor, frukostbullar, limpor, ja (mat)bröd i allmänhet. Dels är det nog för att vi köper en hel del bröd i vårat hushåll
5 Spara
Utan särskilda krusiduller

Utan särskilda krusiduller

Ett surdegsbröd utan jäst som inte kräver så mycket tid. I dag gjorde jag ett nytt försök att baka ett lite enklare surdegsbröd
5 Spara
Bröd på känsla

Bröd på känsla

Tillsätt lite vetemjöl tills degen inte längre kladdar utan känns mjuk och lätt men inte smetig eller direkt degig
5 Spara
Bröd med köpt surdeg

Bröd med köpt surdeg

Den kan man inte använda utan tillsats av färsk jäst. Tillsätt vetemjöl, rågmjöl, olivolja. Brödet smakar en aning syrligt