Tillsätt sojafärs, tomatsås, creme fraiche och kryddor. För att göra bolognesesåsen krämigare kan man blanda i grädde eller som jag gjort här blandat i smaksatt creme fraîche
Stek grönsakerna och sojafärsen i en stekpanna. Krämig Grönsaks Bolognese. 175 g sojafärs. 175 g sojafärs. Jag gillar det enkla när det kommer till mat
I en av mina klippböcker har jag ett recept, ur en gammal Allers, som kallas "Bästa bolognesen". Jag har gjort om receptet så att det skulle passa mig och efter denna ändring måste jag nog säga att det här är hittills den bästa bolognesen jag har tillagat
Varför har jag inte testat att göra en riktig Bolognese med en grund på Sojafärs tidigare. Fräs lök, rotselleri, morot, vitlök och sojafärs några minuter
I en av mina klippböcker har jag ett recept, ur en gammal Allers, som kallas "Bästa bolognesen". Jag har gjort om receptet så att det skulle passa mig och efter denna ändring måste jag nog säga att det här är hittills den bästa bolognesen jag har tillagat
20g sojafärs. Förväll sojafärsen i vatten i 5 min – Häll av vattnet – Fräs lök, vitlök och ingefära i olja – Fräs med champinjonerna – Häll fräset i grytan med färsen – Tillsätt krossade tomater, majs, tomatpuré och kryddor - Låt puttra i 5 min – Dra av grytan och rör ner kvargen – Smaka av – Klart 20g sojafärs
100 gram Sojafärs, Bonesto. Lägg 100g Bonesto sojaprotein i en kastrull med ca 1 liter vatten. Tillsätt en buljongtärning och koka utan lock i 5-10 minuter
