Den här blomkålsrätten med sitt täcke av ost och crème fraîche är inte lämplig att frysa in. DAGENS RECEPT 14-10-08BLOMKÅL SUPRÈMESvensk blomkål finns från juni och fram i november
Idag blev det en blomkålsrätt som jag tycker mycket om. Fredag igen. Som jag nämnt tidigare så brukar jag laga till en grönsaksrätt på fredagkväll för att få lite kontrast till det kallskurna och osten som jag brukar sätta i mig
Ansa blomkålen. Det blir vackrare om du koker hela huvudet men jag brukar ändå koka det i småhuvuden. Koka i saltat vatten ca 10 minuter, tills den är lagom mjuk
Så för att tillfredsställa denna Herr T och hans blomkålsbegär samt stilla en oro för att bli lite tjock av pasta i LCHF-tider snickrade jag ihop en relativt snabblagad blomkålsrätt som kan serveras med nakenhavre