Jag kryddade med svartpeppar och över allt det goda strödde jag över min favoritblandning på panko, grovriven parmesan och lite färk hackad timjan, salt och svartpeppar
Blomkålsgratängmed varmrökt Sidfläsk. Tanken var att göra en gratäng med vanlig äggstanning, men jag gjorde som Kajsa Warg och tog vad jag hade istället
Till vår köttbit åt vi en blomkålsgratängmed lite broccoli och en krämig ostsås i, det behöves därmed ingen sås utan det räckte gott och väl med ett vitlökssmör till
Fräs i lite olivolja tillsammans med rosmarin tills fläsket börjar bli knaprigt. 2 medelstora blomkålshuvuden. 100-400 g rökt sidfläsk beroende på hur mycket grönsaks/kötträtt du vill ha