Ägg och majonnäs fick bli täcke med ett tjockt lager riven Västerbottensost över. En ny sorts blomkålsgratäng såg dagens ljus, när kylen var tom på både grädde och mjölk
Gör gratängen med majonnäs i stället för crème fraiche och minska på grädden i grytan. Garnera grytan med lite krasse och servera med blomkålsgratängen
En blomkålsgratäng som smakar nästan som makaronipudding, en favoriträtt från förr. Med en stomme på ägg och majonnäs blir det väldigt gott, vill man förstärka den ännu mer passar det fint med ett täcke av riven, lagrad ost
