Riv blomkål fint och micra i fyra-fem minuter. Blanda i lite brödkryddor, mozzarellan och ägget. Smeta ut på bakplåtspapper och strö över persilja och oregano
Jag har provat på en hel del olika versioner av hemmagjorda pizzor och pizzabottnar. Det jag tycker blir absolut bäst är att göra en botten med blomkål (och eventuellt lite nötter eller mandelmjöl om man vill)
Blomkålsbotten. Såhär såg gårdagens middag ut. Det är en blomkålspizza, som jag gjort många gånger förut, men den här gången ändrade jag receptet lite och hade i extra grejer
Pizza på en måndag. Ja, varför inte. Det är ju Vegetariska Dagen och #köttfrimåndag på en och samma gång idag, så då passar väl en extra-mycket-vegetarisk-pizza bra
Nu har jag testat att göra pizza med blomkålsbotten och det blev en riktig höjdare. //Lina Blomkålsbotten 250 gram råriven blomkål 1 ägg1 dl riven ost (jag tog getost)en ordentlig nypa saltett par varv med pepparkvarnentorkad oregano efter smak Blanda ihop samtliga ingredienser och bred ut på en plåt med bakplåtspapper. 2 portioner //Lina Blomkålsbotten
