Blåbärsmuffins med philadelphiaost recept

Blåbärsmuffins med cheesecakefyllning

Blåbärsmuffins med cheesecakefyllning

Börja med fyllningen. Fyll i formarna till hälften med smet. 200 g Philadelphiaost. Vispa ägg, limesaft, vaniljsocker och florsocker pösigt
Saftiga blåbärsmuffins!

Saftiga blåbärsmuffins!

I måndags hann jag även med att baka små söta o saftiga blåbärsmuffins som jag idag dekorerade med blåbärs-frosting och söta små silverpärlor
Amerikanska blåbärsmuffins

Amerikanska blåbärsmuffins

Tryck i blåbären med en sked. Rör i philadelphiaost. Dekorera med bär eller strössel. 100 g naturell philadelphiaost
Blåbärsmuffins med glasyr

Blåbärsmuffins med glasyr

Vispa ihop philadelphiaosten, smör och florsocker. Smaksätt med saften från några blåbär. Bred glasyren på muffinsarna och garnera med ett blåbär på toppen
Blåbärsmuffins

Blåbärsmuffins

Smaksätt ev med pressad citron och bredpå frostingen. Vispa/rör 100 g Philadelphiaost,50 g smör och 2–3 dl florsocker
Blåbärsmuffins

Blåbärsmuffins

Blanda de båda mjölsorterna med bakpulver, bikarbonat, salt och vaniljsocker i en skål eller plastpåse
Magdalenas blåbärsmuffins

Magdalenas blåbärsmuffins

Bred på muffinsen och toppa med blåbär. Blanda florsocker och Philadelphiaost till en krämig smet. 150 g philadelphiaost
Blåbärscupcakes

Blåbärscupcakes

Blåbärsmuffins när de är som godast. Börja med att vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft
Broccoligratäng

Broccoligratäng

Bland annat ska jag provbaka lite, jag har ett recept på mjölk- och äggfria blåbärsmuffins som jag har gått o klurat på som jag är lite nyfiken att prova
Blåbärsmuffins med crumble och topping

Blåbärsmuffins med crumble och topping

Ha på toppingen på den färdiga mufinsen och toppa med en jordgubbe. ca 200 g philadelphiaost. Sätt ugnen på 175º och ställ ut formar på en plåt (för mig blev det ca 12 medelstora muffins). Ta ca 200 g philadelphiaost och ha ner i en skål
Blåbärsmuffins

Blåbärsmuffins

Vi var ute och plockade litegrann och trots att det mesta gick åt tillsammans med mjölk så blev det lite kvar till muffins
Blåbärsmuffins med icing

Blåbärsmuffins med icing

Rör smör, sirap och vaniljsocker smidigt med en elvisp. Blanda ner mjölblandningen växelvis med blåbären i äggsmeten med hjälp av en slev, vispa inte
Cupcakes med hallon och citronfrosting

Cupcakes med hallon och citronfrosting

Blåbärsmuffinsmed citron. Vänd runt med en slickepott och tillsätt mjölken. Lägg i några hallon och fyll på med smet
Min måndag

Min måndag

På det hela taget en mycket trevlig helg med god mat och dryck alltså. Rör smör, sirap och vaniljsocker smidigt med en elvisp