Blåbärschutney recept

löte ett - matlåda

löte ett - matlåda

Undantaget är Blueberry som jag verkligen älskar, speciellt deras chicken wrap med blåbärschutney. 2015 har jag varit usel med matlådor
Äppel- och blåbärschutney

Äppel- och blåbärschutney

1. Skala och kärna ur äpplena, skär i bitar. Skala och hacka löken. 2. Blanda detta med resten av ingredienserna i en tjockbottnadkastrull

Blåbärschutney

Dela chilin, ta bort kärnorna och hacka den fint. Hacka löken fint och fräs den mjuk i olja. Tillsätt chilin, blåbär och socker och stek sakta ca 20-30 min till chutneyn tjocknar en aning

Färsbiffar med blåbärschutney

Vid uppläggningen, fördela blåbärschutneyn på tallrikar, lägg biffar och potatis bredvid och garnera med färsk timjan