Bläckfisk är väl efter hummer det som min son äter helst. Det är precis som att han känner smak och börjar njuta av bläckfisken bara han tar orden i sin mun
Rensa bläckfiskarna (glöm inte det tunna skinnet på utsidan. 3 bläckfiskar (ca 25 cm långa). 1,2 L fisk- och skaldjursbuljong (jag blandar vatten med koncentrerad fond av hummer, räkor, kräftor och fisk. 3 bläckfiskar (ca 25 cm långa). 1,2 L fisk- och skaldjursbuljong (jag blandar vatten med koncentrerad fond av hummer, räkor, kräftor och fisk
Vi checka in på en superfin skaldjursrestaurang i hamnen, beställde in en hummer paiella med ris och en nudelpaiella med skaldjur, riktigt missnöjda går vi därifrån, riset var ju i och för sig kokat med hummerskal men hummern som vi trodde skulle ligga skivad i riset lyste med sin frånvaro
Vi åkte några fler karuseller som bläckfisken och blå tåget och vi åt en god mjukglass i solskenet. Jag tog in regular taco BBQ- glaserad hummer, crispy tacos Högrevstartar, quesadillas Pulled pork, mains Högrevschili och mains Sotad lax
500 g av era skaldjursfavoriter, kanske kräftor, räkor, musslor, bläckfisk, hummer, krabba…. 500 g av era skaldjursfavoriter, kanske kräftor, räkor, musslor, bläckfisk, hummer, krabba…
Puré på Skillebypaprika med fläderbärskapris, svensk bläckfisk & havskräfta. Råräkor & hummer med kall rök, rödbetssallad, kärnmjölkssorbet, vildgräslöksjuice & spritärtsmusslor
Röken från kolgrillarna och fotogenlamporna som lyser upp de ändlösa borden med bläckfisk, svärdfisk, jätteräkor, hummer och mängder av annat från havet, skapar en fantastisk atmosfär
fjärsing, knorrhane, marulk, havsål, bläckfisk. hummer, havskräftor, krabba, musslor. Om du har färsk hummer så koka den i den färdiga buljongen genom att koka upp buljongen och lägga i hummern, koka under lock ca 8-10 minuter
