Bittersöt recept

Aperol Spritz med smått och gott

Aperol Spritz med smått och gott

Nej, Aperol är inte så söt, mer bittersöt. Aperol Spritz blev det alltså ikväll för att födelsedagsfira
Sallad med ugnsrostad citron och tomat

Sallad med ugnsrostad citron och tomat

Jag är vansinnigt förtjust i citroner i mat och den här kombinationen med lite bittersöta citronskivor med granatäpplesirapen och tomaterna, alltså

Bittersöta marmeladminnen

Citronmarmelad med vanilj och citronmeliss. ca 500 g citroner. 4 dl vatten. 4 dl strösocker. 1 msk vaniljsocker

Bittersöt citrussallad

En lite bitter sallad som passar bra till kyckling och fläskkött men också som en pigg inledning till middagen
Rocky road cupcakes!

Rocky road cupcakes!

1 1/8 dl chokladflis, använd mörk eller bittersöt choklad eller mjölkchoklad om du föedrar det. Det här mina vänner, det är ett utav de godaste recepten på cupcakes som finns, det kan vi på myTaste nästa lova

1-ENKELT

Bittersöt doft med inslag av örter. 1-ENKELT är en bitter, utvecklad av De Danske Spritfabrikker. Den utsågs till "Världens bästa bitter" vid The International Wine & Spirit Competition 2002

Bittersöt tryffel

Finhacka chokladen, lägg den i en skål. Koka upp grädden och häll den över chokladen. Blanda till en slät smet

Bittersöta chokladkakor

Hacka den mörka chokladen och låt den smälta i en skål över vattenbad. Rosta nötterna i 200°C ugnsvärme, gnid bort de bruna hinnorna och hacka nötterna grovt

Churros med kanel och bittersöt chokladsås

Bittersöt chokladsås. Hetta upp mjölk, vatten, smör, salt och socker under omrörning. Dra kastrullen från plattan och vispa ner mjölet, lite i taget, till en jämn smet

Aperitivo

Blanda gin och aperol i glaset, tillsätt tonic och toppa med is och citronskiva. 3 cl gin. 3 cl aperol. 1½ dl tonic water

Marsipankyssar

Hacka samman mjöl, matfett och socker till en deg, för hand eller i en matberedare. Rulla ut degen till en tjock rulle, ca 3 cm i diameter