En vegetarisk morots- och linssoppa med smak av ingefära, citron och vitlök. Det finns hur mycket mat som helst som man kan slänga ihop för en billig peng, det gäller bara att ha lite fantasi i köket, vilket dock kanske inte alltid är det lättaste
Skär paprika, skalad lök och vitlök i bitar. Bensin, båt- och tågavgifter, inträden, mat och dricka, boende etc är inte billigt för en familj som oss på fyra personer
Stek även köttet och vitlöken. 6 Ingredienser 1 kg köttfärs 2 tsk curry ½ tsk garam masala 1 stor gul lök ¼ del vitkål 2 klyftor vitlök. 1 liter vatten 1 buljongtärning kött eller grönsaker 3 msk tomatpuré färsk eller torkad vitlök smör eller ghee salt, ev chiliflakes Instruktioner Lägg en stor klick smör i pannan och stek löken och kryddorna. 2 klyftor vitlök
Hetta upp en djup stekpanna eller tjockbottnad kastrull till medelvärme och fräs lök och vitlök i kokosoljan i någon minut tills att det doftar utan att vitlöken blir brun
1philadelphiaost, med örter och vitlök. 14 port Ingredienser 0,5 l morötter, rivna (ca 4 st) 1 purjolök, fint strimlad 1 l vatten 2 hönsbuljongtärningar 200 g philadelphiaost, med örter och vitlök 1 krm svartpeppar, nymalenMorotssoppa – gör så här
Varsågoda för en vegansk rätt som är billig men som inte känns så billig. Den här rätten är mitt bidrag till Månadens gröna, som har billig vardagsmat som tema i januari
