Ersätt det traditionella köttet med bacon, som är ett mycket billigare alternativ, och blanda med potatis, lök och varför inte komplettera med de grönsaker du redan har hemma
Soppa med brynt vitkål och lök. Har man samvete att betala för ett billigt konventionellt odlat kålhuvud när det finns ekologiskt odlade dito bredvid att välja
Skala och skiva löken, fräs i matfett utan att det får färg men löken skall bli mjuk. Mixa lök, fisk, crème fraiche, dill, potatismjöl och salt/peppar i matberedaren
6 portioner 5 dl basmatiris av bra kvalité (läs tips nedan) 500 g grytbitar eller köttfärs (jag använder högrev) 1 stor gul lök 3 st morötter 1 tsk sju kryddor 1,5 tsk gurkmeja 1 tsk kanel Salt & peppar Olja till stekning Ca 6 dl vatten TIPS. 1 stor gul lök
Jag valde en av de billigare varianterna. Går skitsnabbt att göra och som sagt, billigt. Korv Stroganoff, 3 port300 g falukorv0,75 st gul lök3 msk tomatpuré0,75 tsk paprikapulver1 ½ dl lätt crème fraiche0,75 dl vattensalt och peppar efter smakHacka lök och skär falukorv i lagom tjocka strimlor. 0,75 st gul lök
Skär paprika, skalad lök och vitlök i bitar. Bensin, båt- och tågavgifter, inträden, mat och dricka, boende etc är inte billigt för en familj som oss på fyra personer
Värm olja i en kastrull, stek löken till den är blank. Pressa i vitlöksklyftorna. 1 st gul lök. 11 st vitlöksklyftor. 11 näve ost, rivenHacka gul lök fint
Skär paprika, lök och kyckling i lagom bitar. billiga paellapanna. Hacka löken. Dela kycklingen i småbitar och stek den tillsammans med löken i smör eller kokosfett
Men lök och tomater är basen. Jag tycker om det här och det kostar bara självkostnadspris, vilket blir mycket billigare än vad det skulle bli om man köpte mat på pizzerior mm, eller anlitade annan catering