På bilden ovan syns en rätt som vi ofta äter här hemma. Dels för att det är supergott men även för att det går snabbt att svänga ihop, ingredienserna är lätta att hitta ekologiska och till ett bra pris
Blanda ihop ägg och mjölk, salta och peppra. Något som är billigt så här i januari är julskinkor. I fyllningen använder jag mager ost, i det här fallet blev det en 17%-ig Grevéost, och i äggstanningen tar jag lättmjölk och ägg. 4 ägg
Lägg ner i kastrullen och fräs några minuter. Bensin, båt- och tågavgifter, inträden, mat och dricka, boende etc är inte billigt för en familj som oss på fyra personer
Detta är en ganska dyr process om man skall byta allt på samma gång, men det går att göra billigt. Hade kosten en inverkan på att jag plötsligt – bara sådär – fick min första ägglossning på tre år (vad jag vet)
Finns flera recept längre ner i inlägget. Låt kallna innan du rör ner äggen. 2 noggrant uppvispade ägg. Vispa ner 1 ägg och 1 msk mjölk. 2 noggrant uppvispade ägg. 1 ägg och
